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"Così risparmio su acqua e fertilizzanti con il riuso dei nutrienti"

Fabio Bono ci racconta la tecnica usata per coltivare erbe aromatiche. Ma anche i problemi con la burocrazia

 

Fabio Bono, dell'omonima azienda agricola di Lentini (Siracusa) coltiva erbe aromatiche in idroponica. E per risparmiare su acqua e fertilizzanti usa la tecnica del "floating system". La sua impresa è nata da poco e avrebbe voluto accedere ai fondi del Psr per il primo insediamento: "Ma ci ha fermati la burocrazia e abbiamo fatto da soli. Non possiamo permetterci di perdere tempo". 

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