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Officina Verde: agricoltura a impatto zero con lo sguardo al sociale

Viaggio nella cooperativa fondata da 6 giovani nel cuore della Basilicata

 

Fagioli, patate, grano saraceno, miglio, panico e leguminose: sono questi i prodotti dell'Officina Verde, a Brienza, in provincia di Potenza. Una cooperativa di 6 giovani, tra cui Giovanni Ferrarese, ricercatore impegnato nel sociale, che racconta: "Utilizziamo pochissimi mezzi agricoli se non quelli necessari per preparare il terreno. La maggior parte lo facciamo manualmente". Massima attenzione alla sostenibilità, ma anche al sociale: è in corso un progetto volto a coinvolgere alcuni ragazzi disabili del territorio. 

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