Fao: l'obesità colpisce 1 adulto su 8 e cresce in Africa e Asia
Secondo l'Organizzazione Onu per l'agricoltura e l'alimentazione nei Paesi poveri è dovuta al fatto che il cibo sano e nutriente è più costoso
Quello dell'obesità è un problema che nel mondo sta peggiorando, arrivando a riguardare più di un adulto su otto. Lo denuncia la Fao oggi nel rapporto 'Stato della sicurezza alimentare e della nutrizione nel mondo 2018', sottolineando che il fenomeno è più significativo in Nord America, ma che anche l'Africa e l'Asia "stanno vivendo una tendenza al rialzo".
"Denutrizione e obesità possono coesistere"
"La denutrizione e l'obesità coesistono in molti Paesi e possono anche essere visti fianco a fianco nella stessa famiglia" fa sapere l'Organizzazione Onu per l'agricoltura e l'alimentazione. "Uno scarso accesso al cibo nutriente a causa del suo costo più elevato, lo stress di vivere con insicurezza alimentare e gli adattamenti fisiologici alla privazione del cibo aiutano a spiegare perché le famiglie con insicurezza alimentare possono avere un maggiore rischio di sovrappeso e obesità".