Le Storie - Notizie e interviste sull'agricoltura

Il mulino dove si allevano gamberi. Ai piedi delle Alpi

Mon, 25 Mar 2019 14:05:00 +0100

L'idea gli è venuta al matrimonio di un amico: portare nella cucina del suo agriturismo di Rodero, nel Comasco, ai piedi delle Alpi, anche dei crostacei. Per la precisione, il gambero di fiume. E lo ha fatto creando un piccolo allevamento...

In Italia 2 bambini su 5 sono sovrappeso. La risposta Ue: frutta, verdura e latte nelle scuole

Thu, 21 Mar 2019 14:33:56 +0100

In Italia, circa quattro bambini su dieci sono in sovrappeso. L’indice di obesità tra i maschi dai 6 ai 9 anni supera il 20%, mentre tra le femmine si ferma al 14%. Dati che pongono i nostri ragazzi nella fascia di Paesi con i...

Dalla mozzarella Tokyo all’Asiago Usa: quando l’Ue salva il made in Italy

Mon, 11 Mar 2019 12:52:02 +0100

E’ passato poco più di un mese dall’entrata in vigore del Jefta, l’accordo di libero scambio tra l’Unione europea e il Giappone. E i primi risultati benefici per l’agroalimentare italiano cominciano a venire a...

Una "sala giochi" per suini per impedire il cannibalismo negli allevamenti

Wed, 27 Feb 2019 16:26:00 +0100

Un'idea semplice, ma che puo' migliorare il benessere dei suini negli allevamenti. E' la sala giochi per maiali messa a punto da Lorenzo Piva e dalla sua azienda, le Officine Sole di Ghedi (Brescia). Ecco come funziona

Cresce il business della “carne vegana". E gli Usa sfidano l'Ue

Thu, 21 Feb 2019 15:02:01 +0100

Carne senza carne. Sembra un controsenso, ma si tratta di uno dei settori maggiormente in crescita nel business del cibo. Con un volume d’affari globale di circa 4,6 miliardi di dollari, di cui la maggior parte è concentrato tra i Paesi...

"Tra studi e robot, mando avanti la cascina di famiglia. Nel nome di mio padre"

Mon, 18 Feb 2019 13:38:00 +0100

Quella della Cascina Martina, a Solbiate Comasco in provincia di Como, è la storia della forza e del coraggio di una giovane donna, Martina Vicini. Che nel momento del dolore, quando il padre è morto, ha saputo guardare avanti e...

“Vale la pena”, la birra artigianale che sa di libertà

Thu, 07 Feb 2019 13:28:00 +0100

Responsabilizzare i detenuti per contrastare la recidiva. “Vale la pena” è prima un progetto di formazione e di reinserimento sociale, poi un birrificio di birra artigianale e infine un pub e un negozio di economia carceraria...

Energia rinnovabile dalle "fogne", cosi' la stalla si fa sostenibile

Sun, 27 Jan 2019 13:24:00 +0100

Ecco come la bresciana Biogas Steel ha saputo trasformare il problema delle acque reflue in un sistema che tutela l'ambiente e il benessere degli animali. Al centro, la realizzazione di una stalla climatizzata che sfrutta la parte termica...

Braccia sfruttate dall’agricoltura: il caporalato mostra il lato oscuro del cibo made in Italy

Tue, 22 Jan 2019 13:31:22 +0100

La recente inchiesta della squadra mobile di Latina, che ha portato all’arresto di sei persone per aver messo su un traffico almeno 400 stranieri sfruttati, ha riportato l’attenzione pubblica sul fenomeno del caporalato. Secondo l&rsquo...

A irrigare i campi ora ci pensa l'intelligenza artificiale. Riducendo lo spreco d'acqua (e i costi)

Fri, 18 Jan 2019 11:53:00 +0100

Un’azienda agricola consuma mediamente 3000 metri cubi d’acqua per ettaro all’anno per l’irrigazione dei frutteti. Nella maggior parte dei casi la gestione dei profili idrici viene affidata alla mera esperienza e alle...

Gps e monitor, così il trattore diventa smart. E più preciso

Wed, 16 Jan 2019 15:49:00 +0100

L'azienda veronese AgriCAD ha messo a punto un trattore davvero speciale, che attraverso la dotazione di un’antenna gps e di un monitor all’interno dell’abitacolo, permette di tracciare percorsi più precisi nei...

"Con i fondi Ue per l'agricoltura creo lavoro per i giovani con disabilità"

Tue, 15 Jan 2019 12:25:00 +0100

Non è solo un'azienda, ma una palestra di vita. Cosi' Marco Carminati descrive la sua fattoria didattica, Ronco Albina, creata nel 2008 a Cividale del Friuli, in provincia di Udine. Dalla produzione di conserve al sociale il passo...

"Pannelli solari, varietà antiche e ristorante: così ho ridato vita alla cantina di famiglia"

Mon, 14 Jan 2019 14:47:00 +0100

La produzione di vino era stata abbandonata dal padre. Matteo Furlani l'ha ripresa con ingegno e passione. Viaggio nei...

Pac, l'appello di un piccolo agricoltore: "Ue non aiuti solo grandi aziende"

Mon, 14 Jan 2019 14:21:00 +0100

Elio Barbugli racconta la sua esperienza di imprenditore a Capriana, nel Trentino. Tra api, fiori e il sogno di un...

Dai diversamente abili agli ex carcerati, quando l'agricoltura si fa sociale

Tue, 08 Jan 2019 15:48:26 +0100

Il lavoro nei campi inteso come strumento di riabilitazione fisica e mentale o come programma di reinserimento di persone emarginate dalle logiche di mercato. Sono nate sotto questi auspici, in Italia e in Europa, migliaia di aziende capaci di...

La "gallina dalle uova Dop": export italiano di cibi e vini trainato dai marchi d’indicazione geografica

Tue, 08 Jan 2019 15:18:06 +0100

Supera ormai i 15 miliardi di euro il volume d’affari della #DopEconomy, la filiera di cibi e vini certificati dai bollini di qualità riconosciuti dall’Unione europea. Si va dai famosi Parmigiano Reggiano e Prosciutto di Parma...

"Nei miei vivai formo nuovi imprenditori agricoli"

Thu, 27 Dec 2018 11:14:00 +0100

Nella sua azienda di Rignano Garganico, in provincia di Foggia, Giovanni Terrenzio produce ed esporta in tutto il mondo prodotti biologici. E ci racconta il progetto, premiato da Confagricoltura, che prevede l’avvio della...

Il prete-agricoltore che combatte il caporalato: “Qui i migranti sono pagati il giusto”

Thu, 20 Dec 2018 12:49:28 +0100

Tra le nebbie della campagna di Zinasco Vecchio c’è una casa che vuole ridare dignità ai tanti ragazzi, ma anche bambini, che scappano da guerre e difficoltà in cerca di una nuova vita a contatto con la “Madre...

Dal riso alla fattoria didattica, quando la campagna sbarca in città

Thu, 13 Dec 2018 19:08:12 +0100

La città meneghina non è solo capitale della moda e degli affari ma è anche la capitale del riso carnaroli. Siamo andati così a trovare Cesare Fedeli, titolare della Società Agricola Fedeli Cascina Battivacco, che...

Da orto di famiglia a laboratorio di biodiversità: ecco il Vecjo Mulin

Wed, 28 Nov 2018 13:07:00 +0100

Il Vecjo Mulin non è solo un'azienda agricola: nato nel 2014 da un orto famigliare, oggi è una sorta di giardino della biodiversità dedicato all'agricoltura biologia sinergica. Su circa 4 ettari di terreno vengono...

L'arte di smaltire i rifiuti agricoli

Mon, 26 Nov 2018 13:38:41 +0100

Ecco come opera Italia Smaltimenti, azienda attiva da anni nello smaltimento e nella rigenerazione dei rifiuti.

Quando una sfera può fermare le emissioni nocive

Mon, 26 Nov 2018 13:13:43 +0100

Non solo una sfera. E’ lo slogan dell’azienda torinese che sembra aver trovato un valido sostituto alle consuete coperture delle vasche. Una volta immesse all’interno della vasca di stoccaggio, le sfere si dispongono da sole...

"Ho abbandonato la statistica per ridare vita all'orto di famiglia. Con i consigli della nonna"

Fri, 23 Nov 2018 19:41:14 +0100

Paolo Guglielmi ha deciso di abbandonare Roma e la vita da studente di statistica per trasferirsi a Monte San Vito, in provincia di Ancona. Qui, con l’aiuto della nonna e dei corsi di formazione, ha ridato vita all’azienda abbandonata e...

MooMonitor, un collare tech per il management di mandrie

Fri, 23 Nov 2018 18:04:41 +0100

Il Moo Monitor+ è un sistema wireless inserito in un apposito collare indossato dalle vacche che permette di monitorare con facilità , 24 ore su 24, il calore, la ruminazione, l'alimentazione, la deambulazione, il riposo e quindi...

Quando i vip vanno in campagna: dal vino di Pirlo alle galline di Jennifer Aniston

Fri, 23 Nov 2018 11:36:31 +0100

Sarà per colpa della vita frenetica sotto i riflettori, dell’attenzione mediatica e dei bagni di folla, ma sono sempre di più le celebrità che decidono di rifugiarsi nell’agricoltura per trascorrere il loro tempo...