Choco Local, l’iniziativa per l’innovazione tipologica nel mondo del cioccolato
Eurochocolate promuove la nuova iniziativa Choco Local insieme a Sviluppumbria per portare innovazione progettuale nel mondo della cioccolateria.
Eurochocolate promuove la nuova iniziativa Choco Local insieme a Sviluppumbria per portare innovazione progettuale nel mondo della cioccolateria.
Negli ultimi 40 anni la loro presenza nell’Atlantico è dimezzata, e il futuro degli esemplari "sembra piuttosto cupo"
Lo ha dimostrato uno studio pubblicato su Nature, ma gli autori avvertono: "Una corretta alimentazione non sostituisce una cura, e servono ulteriori approfondimenti"
Nasce il progetto TOP+ in collaborazione con l’AIPD di Perugia, per coinvolgere le persone con Sindrome di Down ed inserirle nel mondo del lavoro in piena tutela.
Lega e FdI contro le raccomandazioni di Strasburgo su Farm to fork, la strategia che mira a rivoluzionare l'agroalimentare nel nome della sostenibilità. Forza Italia, Pd e M5s a favore del testo, ma non sull'etichetta nutrizionale
Il gruppo ecologista dei Greens in un documento ribalta le tesi di chi vede nel piano della Commissione sull'agricoltura un rischio per la sovranità alimentare e l'occupazione del settore
Il primo sabato della Fiera del cioccolato più importante d’Europa segna i primi sold-out, in più ecco l’elenco dei prossimi ospiti illustri.
Circa l'80per cento viene destinato alla produzione di olio e di farine mentre il restante 20 per uso alimentare
Tra le iniziative proposte all’Eurochocolate 2021 troviamo la dolce pedalata, un percorso che collega Perugia a Bastia Umbra
La newsletter con le notizie e gli approfondimenti dei giornalisti di AgriFoodToday. Dai campi ai tavoli dell'Unione europea
Come per altri cibi che hanno una storia profonda e un livello di professionalità elevato, anche il cioccolato ha le sue certificazioni che ne proteggono la provenienza e la sostenibilità
I derivati dell’azoto sono i principali responsabili dell’inquinamento idrico, che minaccia sia l’uomo che l’ambiente
Non solo grandi aziende riconosciute in tutto il mondo, ma anche produttori artigianali locali
Lettere di cioccolata, incarto personalizzato sono solo alcune delle cose che si possono fare a Funny Chocolate
Un emporio del cioccolatao, diviso in district monotematici, all'Eurochocolate 2021