Choco Local, l’iniziativa per l’innovazione tipologica nel mondo del cioccolato
Eurochocolate promuove la nuova iniziativa Choco Local insieme a Sviluppumbria per portare innovazione progettuale nel mondo della cioccolateria.
Eurochocolate promuove la nuova iniziativa Choco Local insieme a Sviluppumbria per portare innovazione progettuale nel mondo della cioccolateria.
Negli ultimi 40 anni la loro presenza nell’Atlantico è dimezzata, e il futuro degli esemplari "sembra piuttosto cupo"
Lo ha dimostrato uno studio pubblicato su Nature, ma gli autori avvertono: "Una corretta alimentazione non sostituisce una cura, e servono ulteriori approfondimenti"
Il nutrizionista del crea, Andrea Ghiselli, ci spiega le proprietà di questo alimento
Il nutrizionista del crea, Andrea Ghiselli, ci spiega le caratteristiche di questo alimento considerato, erroneamente, poco italiano e più da popoli del nord
Nasce il progetto TOP+ in collaborazione con l’AIPD di Perugia, per coinvolgere le persone con Sindrome di Down ed inserirle nel mondo del lavoro in piena tutela.
Lega e FdI contro le raccomandazioni di Strasburgo su Farm to fork, la strategia che mira a rivoluzionare l'agroalimentare nel nome della sostenibilità. Forza Italia, Pd e M5s a favore del testo, ma non sull'etichetta nutrizionale
Il nutrizionista del Crea, Andrea Ghiselli, ci spiega le proprietà dell'alimento principe della dieta mediterranea
Il gruppo ecologista dei Greens in un documento ribalta le tesi di chi vede nel piano della Commissione sull'agricoltura un rischio per la sovranità alimentare e l'occupazione del settore
Il primo sabato della Fiera del cioccolato più importante d’Europa segna i primi sold-out, in più ecco l’elenco dei prossimi ospiti illustri.
Il nutrizionista del Crea, Andrea Ghiselli, ci parla di questo particolare prodotto tipico italiano
Circa l'80per cento viene destinato alla produzione di olio e di farine mentre il restante 20 per uso alimentare
Tra le iniziative proposte all’Eurochocolate 2021 troviamo la dolce pedalata, un percorso che collega Perugia a Bastia Umbra
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Come per altri cibi che hanno una storia profonda e un livello di professionalità elevato, anche il cioccolato ha le sue certificazioni che ne proteggono la provenienza e la sostenibilità