Il 35 per cento della produzione globale di cibo dipende dagli impollinatori
L'iniziativa del Wwf #DoEatBetter accende i riflettori sulle nostre tavole: è lì che inizia il cambiamento per il proprio benessere e per quello del Pianeta
L'iniziativa del Wwf #DoEatBetter accende i riflettori sulle nostre tavole: è lì che inizia il cambiamento per il proprio benessere e per quello del Pianeta
Gli enologi dicono di essere spaventati dal Covid perché gli impedirebbe di portare avanti il proprio lavoro. "È come chiedere a un musicista di suonare senza il suo strumento"
Sono in gran parte importati da stati asiatici e questo causerebbe emissioni e costringerebbe gli allevatori che ora li usano per produrre mangimi a utilizzare altri prodotti la cui produzione è più nociva per il clima
La decisione potrebbe portare alla creazione di migliaia di posti di lavoro e fare da volano alle esportazioni anche verso altri mercati mondiali
Materie prime, trasformazione e trattamento dei rifiuti: ecco come funziona il semaforo che indica l'impatto ambientale dei prodotti alimentari. Il sistema ideato in Francia, e già sperimentato in Belgio, promuove a pieni voti le patate novelle e lo yogurt magro. Bocciati pollo, salmone e caffè
Secondo la Copagri c'è stata una crescita dell'1,8 per cento e ci si avvicina all'obiettivo programmatico dei 50 miliardi. “Puntare su promozione del Made in Italy e attrarre investimenti”
Al via su AgriFoodToday parte la nuova rubrica curata da RuralHack e dedicata a cibo, dati e influencer nell’epoca della pandemia. Un format di 5 puntate sui social network con influencer del settore, da Sonia Peronaci a Zia Flavia Foodn'boobs
L'acquisizione da parte di Jbs ha un grande valore strategico, con il mercato dei prodotti vegetali alternativi in crescita la società vuole garantirsi un posto in prima fila
Sembra che gli effetti della psilocibina, il principio che conferisce a questi prodotti l’effetto psichedelico, forniscano addirittura risultati migliori dei farmaci convenzionali
In una lettera inviata ai deputati britannici l'invito a visitare gli allevamenti, ma il responsabile del governo definisce l'alimento "barbarico in modo insopportabile"
Dal 21 aprile su AgriFoodToday parte la nuova rubrica curata da RuralHack e dedicata a cibo, dati e influencer nell’epoca della pandemia. Un format di 5 puntate sui social network con influencer del settore, da Sonia Peronaci a Zia Flavia Food'nboobs
Con Edoardo Stoppa incontriamo Alberto Musacchio, Ceo e fondatore di Food Revolution, azienda umbra che ha puntato sulla produzione di straccetti e spezzatino che non derivano dagli animali: "Tradizione e innovazione possono andare di pari passo"
Almeno un terzo dei raccolti di uva sono a rischio, creando una crisi tremenda soprattutto nel settore della produzione di vini. Il premier Castex: "In circostanze eccezionali servono misure eccezionali”"
I Paesi Bassi avevano fatto ricorso contro la decisione di Bruxelles di bandire la pratica, ma per i giudici “non ci sono prove che un simile metodo sarebbe privo di impatti negativi sull'ambiente”
Grazie a un'iniziativa dei cittadini la proposta è arrivata a essere discussa nelle istituzioni Ue, ma resta il nodo dei costi della transizione a pratiche alternative e sostenibili