Formaggi, Igp e Dop sotto accusa. Slow Food: "Regole vanno cambiate"
Oltre 200 disciplinari di produzione nel mirino dell’associazione, tra obblighi di pastorizzazione e maglie larghe sulla lavorazione
Oltre 200 disciplinari di produzione nel mirino dell’associazione, tra obblighi di pastorizzazione e maglie larghe sulla lavorazione