Stop al cibo italiano per il coronavirus? “Era una bufala: export alimentare cresce del 13,5%”
I dati dell’Istat delineano una realtà ben diversa da quella prospettata all'inizio della crisi. I sindacati: "Grazie ai lavoratori"
I dati dell’Istat delineano una realtà ben diversa da quella prospettata all'inizio della crisi. I sindacati: "Grazie ai lavoratori"
Anche nella fase 2, quello del cibo si conferma il comparto più resistente agli shock. Tuttofood: “Vendite in crescita, trascinate anche dall’online”
Boom degli acquisti sul web. A fare la parte del leone è il settore del cibo, con un netto +227% dal 9 marzo al 5 aprile
Dopo lo stop al consumo di animali selvatici, dovuto a possibili legami con la comparsa del coronavirus, il Governo di Pechino ha deciso di dire basta anche ai cibi a base degli 'amici a quattro zampe', sempre più deplorato dagli stessi cinesi
Dagli integratori sponsorizzati come miracolosi alle presunte pietanze 'anti-corona'. Un team di esperti fa chiarezza, affrontando anche le preoccupazioni sull'igiene al supermercato, l'allattamento al seno delle mamme positive e la sicurezza dell'acqua di rubinetto
I rappresentanti del settore agricolo lanciano l'allarme sulla chiusura dei mercati e dell'approvvigionamento di merci. Con una lettera alla Commissione, si evidenziano le "conseguenze drammatiche" per il lavoro in campagna
In questa edizione del Tg di AgriFoodToday parliamo anche del mercato degli insetti edibili in Europa
In attesa che l'Ue riconosca alcune specie come "novel food", diversi Paesi membri hanno sfruttato le scappatoie legislative e dato l'ok alla vendita e al consumo di prodotti alimentari a base di locuste e animali simili
L'Efsa, l'agenzia Ue per la sicurezza alimentare: casi simili in passato hanno dimostrato che il cibo non è un mezzo di trasmissione. I consigli dell'Oms su come cucinare i prodotti freschi come la carne
In diverse parti dell'Ue, i cittadini cominciano a prendere d'assalto i supermercati. In Belgio forte aumento degli acquisti di pasta, riso e pomodoro. La catena britannica Tesco ha razionato le vendite su conserve e altri prodotti a lunga scadenza
Lo afferma una ricerca condotta dagli studiosi dell'università britannica di Exeter. Questo spiegherebbe in parte anche la loro maggiore presenza nelle zone urbane
La denuncia al Festival del giornalismo alimentare di Torino: "Colpiti soprattutto i ristoranti asiatici"
Coldiretti pubblica la lista degli alimenti considerati 'elisir naturali' e rigorosamente made in Italy: "Non c'è bisogno di affidarsi a spezie esotiche"
La sfida di Natalie Rubio, ricercatrice del dipartimento di Biologia della Tufts University, che sta lavorando sulle potenzialità di falene e lepidotteri nell'alimentazione del futuro
Secondo le stime della Coldiretti c'è stata una crescita del 14% negli acquisti di cibo e bevande
La fame nelle due regioni è bassa ma ci sono ancora molti problemi dovuti da una parte alla scarsità di cibo e di accesso a quello nutriente e dall'altra a sovrappeso e obesità
Un sondaggio condotto in nove Paesi, tra cui l’Italia, rivela una preferenza per i cibi sani da parte dei lavoratori che mangiano fuori casa
Sono state oltre 1000 le segnalazioni raccolte dal Sistema di allerta rapido della Commissione europea che hanno portato al ritiro di prodotti dal mercato perché rischiosi per la salute. 118 solo in Italia
Gli Stati Uniti sono il primo mercato di riferimento per cibi e bevande Made in Europe, seguono Cina e Svizzera. Il settore dell’agrifood dà lavoro a 44 milioni di europei
E' quanto emerge da uno studio del progetto Reduce, condotto dal ministero Ambiente e dall'Università di Bologna. A testa, perdiamo in media 200 euro ogni anno
Lo rivela una indagine Coldiretti/Ixè. Tra le specialità più acquistate, vince il vino, davanti a formaggi, salumi e olio extravergine d'oliva
Pericoli in dispensa per gli italiani al rientro dalle vacanze. Ecco come comportarsi per evitare le intossicazioni alimentari
Si salvano la pizza margherita e il fish and chips inglese, mentre la pasticada croata è tra le pietanze tradizionali più dannose per l’ambiente. La Fondazione Barilla valuta l’impatto ambientale dei cibi delle vacanze
L'iniziativa di 70 ambasciatori dei due continenti. Nella guida ai migliori piatti trovano posto le lasagne al forno e lo stufato alla birra belga, ma anche il polpo di Sao Tomé e il liboké del Congo
La denuncia di FareAmbiente in un rapporto. Le frodi sul cibo valgono ogni giorno 3 milioni di euro in tutta l'Ue