Sotto accusa il sistema di informazione ai consumatori, dal ministero della Salute alle aziende coinvolte, passando per i media. La lobby Ue dei consumatori: "Sempre più scarsi i controlli sul cibo in Europa"
In Campania lo chef stellato ha creato un'azienda che coniuga transizione sociale, digitale ed ecologica in un territorio ricchissimo di varietà, sia agricole che marine
Già disponibile negli Stati Uniti, sta per essere messa in vendita nel Regno Unito e si prova a coltivarla in Italia. Ma secondo alcuni risulta insipida o troppo dolce
Una nuova legge sul benessere degli animali include tutti gli essere senzienti e non più i soli vertebrati. Tra le possibili soluzioni c’è quella dello stordimento elettronico
Per festeggiare l'8 marzo, il gigante del fast food lancia un'iniziativa per aumentare l'occupazione femminile. Ma lo fa, forse, con le parole sbagliate
Il trucco servirebbe a spingere il commercio del controverso grasso vegetale che arriva dall’Asia. La denuncia di Farm Europe: “Dannoso per il clima e per il settore agricolo”
Indagine Deliveroo-Doxa sull’impatto visivo delle pietanze. Un italiano su due ammette che la colorazione è un elemento rilevante nella scelta del menù, con una percentuale più alta tra donne e giovani
Il ritorno ai fornelli, ma anche una maggiore attenzione alle date di scadenza, la spesa a chilometro zero e la richiesta della doggy bag al ristorante. Con queste "strategie", secondo Coldiretti, il 71% delle famiglie ha ridotto o annullato i rifiuti superflui