I big del settore caseario finiscono sotto accusa per l’impatto ambientale delle maxi-fattorie, responsabili anche del crollo dei prezzi. Ma le emissioni dei grandi stabilimenti sono aumentante dell’11% in due anni. Nel mirino anche l'abolizione delle quote Ue
Le nuove aziende che scommettono sulla sostenibilità ambientale sono ancora una minoranza delle neonate iniziative imprenditoriali di produzione alimentare
Primo test in Veneto, dove nella prima settimana sono arrivate 1500 offerte, in gran parte rivolte a giovani under 30. Il sito mira a mettere in contatto imprese in difficoltà e disoccupati
Nel 2018, il numero è cresciuto del 4,1% rispetto all'anno precedente. Coldiretti: "Le aziende agricole dei giovani possiedono rispetto alle altre una superficie superiore di oltre il 54% della media, un fatturato più elevato del 75% e il 50% di occupati per impresa in più"