La start-up israeliana Imagindairy ha già raccolto 13 milioni di euro per sviluppare l'alimento a partire dalle proteine dei funghi. L'azienda garantisce che avrà lo stesso sapore del latte bovino, ma gli allevatori contestano
La denuncia di Coldiretti, dopo che in Francia un centro di ricerca ha ottenuto i primi esemplari cresciuti al di fuori del loro habitat. E Londra starebbe già avviando la produzione sul suo territorio. "Serve un'etichetta per tutelare quello naturale"
L'artista Orkan Telhan, con l'aiuto di un team di scienziati, ha usato la stessa tecnica adoperata per la produzione in laboratorio di carne sintetica di origine animale. Una provocazione che è andata al di là delle aspettative
Cibo nutriente e 'fresco' per gli astronauti impegnati nei futuri lunghi viaggi verso Marte. Ma anche carne a costo zero dal punto di vista ambientale per i 'terrestri'. Il tutto a partire da poche cellule bovine. E senza macellazione
La vicenda di Fabiana Fassi e di altre quattro donne che a Secli', in provincia di Lecce, hanno ridato vita a un pezzo di territorio nel nome della tradizione e del sociale. E che da 3 anni attendono i fondi Ue