L'insalata dolce di castagne con i marroni di Segni
La ricetta dello chef Giorgione per un piatto semplice e gustoso, da preparare con poche mosse e pochi, ma selezionati, ingredienti
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Il parere di Andrea Ghiselli, nutrizionista del Crea: "Un frutto particolare, tipico della cucina povera”
La storia di Emanuele Piani e della sua azienda agricola. Dove si fa un po' di tutto, rigorosamente biologico
Le castagne coltivate tra Avellino e Salerno sono state inserite dalla Commissione europea nella lista delle indicazioni geografiche tipiche