Mulino e 'pestelli' del '600: così nasce il riso in Veneto
In questa puntata di KmItalia, Gambero Rosso ci porta nella risaia di Vigasio, alle porte di Verona. Dove la qualità si tramanda da secoli con metodi e strumenti antichi
In questa puntata di KmItalia, Gambero Rosso ci porta nella risaia di Vigasio, alle porte di Verona. Dove la qualità si tramanda da secoli con metodi e strumenti antichi
L'idea di un giovane di Rodero, in provincia di Como. Che insieme a bovini e galline ha deciso di portare un po' di fiume nel suo agriturismo
"Nel 2008 potevamo chiudere, ma anche grazie alla Pac siamo qui: lo facciamo per i giovani, la tradizione e perché il futuro dell'agricoltura deve restare nelle piccole aziende"