Il progetto di ricerca Biocosì di Enea, finanziato dall'Ue, ha messo a punto un sistema per riutilizzare l’80 per cento dei reflui dell’industria casearia e trasformali in imballaggi per alimenti totalmente riciclabili
E' il brevetto realizzato da un team dell'Università di Parma. Il processo si basa sulla fermentazione di sottoprodotti della lavorazione di pomodoro, melone e carote. E riesce a contrastare patogeni come la salmonella e l'escherichia coli
In agricoltura non si butta via niente! Dagli scarti di separazione solido-liquido si riesce a ricreare una cuccetta per gli animali in stalla andando così a sostituire la lettiera di paglia. Ecco come...