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"Sono tornata nell'azienda di famiglia. E insegno ai bambini a coltivare e mangiare bene"

Viaggio nella agriludoteca di Veronica Tropiano a Tramutola, in Basilicata. Dove, oltre a educare le future generazioni, produce mele, pere e aglio

 

Su quei campi nel cuore della Basilicata, tra il Pollino e il Cilento, ha trascorso l'infanzia, prima di partire come tanti giovani del Sud per studiare all'università. Cinque anni fa, pero', Veronina Tropiano ha deciso di tornare e aiutare l'azienda di famiglia, fondata circa 45 anni fa dal padre a Tramutola, in provincia di Potenza. Lo ha fatto riprendendo la produzione di mele e pere e aggiungendo quella d'aglio ("aglio italiano, sia chiaro", tiene a precisare). E soprattutto allargando il campo di attività dell'azienda alla cultura e all'educazione: "Ho aperto una agriludoteca dove insegno i bambini a fare l'orto e poi a cucinare quello che loro stessi hanno coltivato - racconta - E' un modo per promuovere il territorio e la sua cultura alimentare".

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