Dalla tavola alla farmacia, dalla cosmetica alla moda: l'Italia riscopre le erbe officinali
La produzione continua a crescere, ma non abbastanza per soddisfare la domanda. E così importiamo dalla Cina
Nel 2018, infatti, sono stati ben 25 milioni i chili consumati per produrre oli essenziali, medicinali, alimentari e altri prodotti che si basano su queste piante . In generale, sono quasi 300 le piante di questo tipo utilizzate in Italia e grazie alle loro particolari proprietà vengono impiegate per diversi scopi. C'è per esempio la linea cosmetica Lajatica lanciata dal giovane Matteo Bacci con un aiuto d'eccezione, quello di Andrea Bocelli. Secondo gli ultimi dati, il settore delle erbe officinali riguarda circa 3mila aziende agricole italiane per 7mila ettari coltivati. E continua a crescere. Unico neo: il Belpaese produce appena il 30% del fabbisogno nazionale, mentre il restante 70% arriva dall'estero, in particolare dalla Cina.