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Dai banchi ai campi: l'azienda-laboratorio della scuola agraria più antica d'Italia

Viaggio nell'Istituto Ciuffelli a Todi, in provincia di Perugia. Tra progetti di innovazione e recupero finanziati con i fondi della Pac

 

L'azienda agricola dell'Istituto Ciuffelli è un grande laboratorio a cielo aperto, multifunzionale a supporto dell'attività didattica. E' condotta in biologico e in tradizionale. Negli anni ha aderito a diversi misure del Psr per le sue produzioni che vanno dal vino ai prodotti caseari. Tanti progetti nel prossimo futuro dell'antico istituto agrario.

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