• Autorità tedesche nella bufera, la listeriosi uccide tre persone

  Le prime segnalazioni sulla carne contaminata risalgono a inizio agosto. Ma la produzione presso gli stabilimenti Wilke è andata avanti fino a ottobre, così come la vendita in 21 Paesi Ue con 13 marchi diversi

• Il 'semaforo alimentare' arriva anche in Germania: "Made in Italy a rischio"

  Il Nutri-score, già in vigore in Paesi come la Francia, danneggerebbe alcuni dei prodotti agroalimentari di punta dell'Italia. Confagricoltura: "L'Ue intervenga, basta azioni in ordine sparso"

• Dal pepe rosa al curry, anche nelle spezie pericoli per gli allergici

  Lo studio degli esperti americani del College of Allergy, Asthma and Immunology. Le più esposte sono le donne e i bambini

• Il peso dell'obesità, Ocse: "Farà perdere agli italiani il 2,8% del Pil e quasi 3 anni di vita"

  Una “tassa” di 289 euro l’anno per far fronte ai costi delle cure mediche, il 9% del totale, e della mancata produttività delle persone affette dal disturbo alimentare

• Nel 2030 in Italia ci saranno più bambini obesi. Nel mondo raggiungeranno i 250 milioni

  E' quanto emerge dal primo Atlante globale sull'obesità infantile. Sotto i 19 anni, gli italiani con problemi di peso ammonteranno a 1,3 milioni, in crescita rispetto agli ultimi dati disponibili.

• Donne in gravidanza e cibo, italiane bocciate: "Non si alimentano in modo corretto"

  Secondo un'indagine del Crea, la stragrande maggioranza non mangia abbastanza frutta e pesce: "Dati preoccupanti"

• "Giusto autorizzare il glifosato", la Corte Ue dà ragione a Bruxelles

  I giudici di Lussemburgo confermano che la decisione della Commissione europea di rinnovare l'autorizzazione al commercio dell'erbicida fino al 2022 si è svolta nel pieno rispetto delle norme e che il regolamento in materia di prodotti fitosanitari è valido

• “Carni rosse? Nessun rischio per la salute”, è polemica tra gli scienziati

  “Vergognoso abuso di prove scientifiche”, nutrizionista americano attacca lo studio canadese che rassicura i consumatori abituali di proteine animali

• Cannabis, primo farmaco autorizzato nell’Ue: “Aiuterà bambini affetti da epilessia”

  Epidiolex potrà essere prescritto anche dai medici italiani. Si assume per via orale, come uno sciroppo, e contiene CBD purificato. Lanciato negli Usa nel 2018, ha ottenuto l’ok dell’Ema per l’introduzione nel mercato europeo

• "Digiuno o dieta vegana per aiutare i malati di cancro? Bufale pericolose"

  Secondo l'oncologo Stefano Cascinu una corretta alimentazione non è solo un preziosissimo strumento di prevenzione, ma favorisce anche l'efficacia delle terapie anti-tumorali. Ma attenzione alle fake news

• “Zucchero? Come alcol o cocaina” esperto avverte sul rischio di assuefazione e dipendenza

  Ricerche condotte in Germania, Usa e Canada affermano che ne sarebbero dipendenti tra il 5 e il 10% della popolazione

• La colazione in Italia vale 10 miliardi. Ma 1 giovane su 5 la salta

  Sempre più famiglie seguono i consigli dei nutrizionisti sull'importanza del primo pasto del giorno. Unico neo la fascia tra i 15 e i 24 anni: il 18% salta l'appuntamento del mattino

• Pesticidi ed 'effetto cocktail', l'Ue rassicura: "No gravi rischi da alimenti"

  Secondo l'Efsa, l'esposizione dei consumatori alle tracce di sostanze chimiche usate in agricoltura e accumulate nel cibo è inferiore ai limiti di sicurezza. No a modifiche di legge, dunque. Ma diverse organizzazioni avevano invece chiesto norme contro il 'multiresiduo'

• Acciughe tossiche e integratori con salmonella: i gravi rischi alimentari corsi nel 2018

  Sono state oltre 1000 le segnalazioni raccolte dal Sistema di allerta rapido della Commissione europea che hanno portato al ritiro di prodotti dal mercato perché rischiosi per la salute. 118 solo in Italia

• Merende bocciate: troppe calorie per 1 bambino italiano su 2

  Sotto accusa gli snack confezionati. Il 3,4% la salta del tutto. Ma c'è anche un discreto ritorno alla frutta e verdura

• In Europa aumentano gli integratori contraffatti, rischi per la salute

  Dovrebbero essere naturali ma sono addizionati con sostanze non ammesse. Crescono le segnalazioni di reazioni avverse

• Tagliare 300 calorie al giorno fa bene al cuore, anche di chi è in forma

  Un esperimento condotto su 218 adulti in due anni a mostrato che aiuta a prevenire diabete o infarti

• Glifosato, Tribunale Ue contro l'Efsa di Parma: "Dia accesso a studi su rischi per la salute"

  I giudici hanno annullato le decisioni dell'Agenzia europea per la sicurezza alimentare che aveva negato a organizzazione e deputati la possibilità di consultare i documenti sulla tossicità e cancerogenicità dell'erbicida

• Plastica nel mangime animale, rischi per la salute umana

  La pratica nel Regno Unito, dove confezioni per alimenti scaduti finiscono nel processo di produzione

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