Studio cinese
"Bibite gasate, patatine e hamburger vegan aumentano il rischio demenza"
Uno studio pubblicato sulla rivista Neurology ha verificato la correlazione tra cibi ultra-lavorati e problemi di pensiero e memoria. Zuccheri aggiunti e grassi le cause principali
il 2 agosto del 2022
Salute
Gli additivi nei salumi aumentano il rischio di tumore al colon-retto
Lo conferma un rapporto dell'Agenzia nazionale francese per la sicurezza alimentare, che raccomanda di ridurre i sali di nitrito nelle ricette di prosciutto e salsicce
il 12 luglio del 2022
Salute
Sempre più contaminazioni da salmonella nei polli del Regno Unito
Lo svela un'inchiesta del Guardian. Molte carni provengono da altri Paesi, come Irlanda e Ungheria, mentre in Irlanda del Nord gli allevamenti infetti non sono stati distrutti
il 5 luglio del 2022
Salute
L'Ue si oppone allo zilpaterolo per il bestiame. Cos'è e quali rischi ci sono per la nostra salute
Questo farmaco aiuta a produrre più carne. Sostenuto da Paesi in via di sviluppo e da colossi degli allevamenti intensivi, come Brasile e Usa, può avere effetti tossici acuti e cronici sulle persone
il 4 luglio del 2022
Salute
Dopo la Ferrero, in Belgio chiude un'altra fabbrica di cioccolato per salmonella
Stavolta si tratta della Barry Callebaut, azienda svizzera che rifornisce molti marchi internazionali. Difficile definire una mappa delle potenziali infezioni
il 30 giugno del 2022
Il caso
Stop alla stretta Ue sugli antibiotici per gli animali: Parlamento approva lista “amica” degli allevatori
Socialisti ed ecologisti delusi mentre esultano veterinari e Lega: “Potremo ancora salvare la vita a cani e gatti”, ma determinano malattie più resistenti per gli umani
il 24 giugno del 2022
Salute
Bere birra (con moderazione) può aiutare il fegato: lo studio
Due molecole tipiche del luppolo inibiscono l'obesità e attenuano l'accumulo di lipidi nel sangue. Una recente ricerca ha verificato gli effetti positivi per combattere la steatosi epatica
il 24 giugno del 2022
Salute
Fare sport fa venire fame? Al contrario, aiuta la dieta attivando molecole che la bloccano
Un nuovo studio rivela gli effetti positivi di una composizione di atomi denominata lac-phe, comparsa nel flusso sanguigno di topi obesi dopo aver corso sul tapirulan
il 21 giugno del 2022
Salute
Attenzione a Tik Tok: gli utenti diffondono consigli falsi e imprecisi sulla dieta mediterranea
Uno studio mette in guardia da post nutrizionali fuorvianti sul noto social network specializzato in video
il 20 giugno del 2022
Salute
Gli eurodeputati fanno il test dei capelli. E non si tratta di droga
Il prelievo serve a verificare il livello di esposizione ai pesticidi. Ad effettuarlo l'ong Pollinis, che chiede di vietare i fungicidi SDH, connessi a malattie respiratorie
il 15 giugno del 2022
Salute
“Per dimagrire la colazione va fatta dopo le 11 del mattino”
Un esperto di nutrizione inglese sostiene che aiuterebbe a mantenersi in salute grazie a un miglior funzionamento dei microbi che bruciano cibo. Soluzione utile per le persone che cenano tardi
il 10 giugno del 2022
L'accusa
“L'Ue ignora le prove scientifiche del legame tra il glifosato e il cancro”
La denuncia in un rapporto di esperti internazionali. Gli studi sugli animali relativi agli effetti dell'erbicida dimostrerebbero linfomi e tumori, ma il comitato di valutazione nega la connessione
l' 8 giugno del 2022
Salute
I vantaggi del digiuno a intermittenza, smettere di mangiare dalle 15 fa bene alla salute
Lo sostiene uno studio pubblicato su Nature secondo cui pasti regolari e concentrati nel tempo rendono più efficace il metabolismo
il 6 giugno del 2022
Salute
Bere caffè allunga la vita, e niente paura a zuccherarlo
Lo sostiene uno studio cinese condotto su dati del Regno Unito, secondo cui un consumo moderato porterebbe a una riduzione di morte precoce del 31%
il 31 maggio del 2022
Salute
Influenza aviaria, i ministri dell'agricoltura dell'Ue optano per la vaccinazione
Dopo un'annata con centinaia di focolai, Bruxelles può accelerare studi per la prevenzione e il controllo della malattia. Una strategia che potrebbe rivelarsi inefficace in caso di troppe varianti
il 26 maggio del 2022
Salute
In Europa un frutto su tre è contaminato da pesticidi. Attenzione a more, pesche e fragole
Rispetto al resto del blocco l'Italia se la cava, con "solo" il 21% dei campioni interessati. Bruxelles chiede di sostituirli con prodotti meno pericolosi, ma gli Stati non adempiono agli obblighi
il 24 maggio del 2022
Anche morti sospette
Ancora bufera in Francia su Buitoni e Ferrero, denunciate per i casi di contaminazione
Le accuse sono sostenute dall'associazione Foodwatch. Le uova di cioccolato sarebbero connesse a salmonellosi, mentre l'Escherichia coli deriverebbe dal consumo di pizze del gruppo Nestlé
il 20 maggio del 2022
Salute
"Extravergine italiani contaminati con oli potenzialmente cancerogeni", ecco quali sono
È quanto sostiene il settimanale tedesco Öko-Test, che ha analizzato 19 marchi venduti in Germania
il 4 maggio del 2022
Salute
Influenza aviaria: sedici milioni di polli abbattuti in Francia
Il Ministero dell'Agricoltura comunica i dati, con 1.364 fattorie contaminate. Il virus sta mutando: quest'anno i polli sono più colpiti delle anatre e le varianti facilitano trasmissione agli umani
il 2 maggio del 2022
Salute
Chi mangia più frutta e verdura in Europa?
La classifica della Fao sul consumo pro capite di vegetali premia i Balcani, mentre l'Italia è a metà classifica e si ferma a una media di 125 chili. I peggiori sono gli olandesi
il 27 aprile del 2022