“I nostri vini sono opere d'arte. Unici, come le persone che li producono”
Nella fattoria sociale La Costa le persone con difficoltà si prendono cura delle vigne biologiche nel vicentino. E dipingono a mano le etichette di ogni bottiglia
“Il mio basilico 'senza terra' per consumare meno acqua. E nel suolo nessun fertilizzante chimico"
In Liguria, Paolo Gazzotti sfrutta i vantaggi dell'aeroponica per l'ingrediente base del pesto, il piatto più famoso della regione. Per canapa, frutta e ortaggi ricorre invece all'agricoltura rigenerativa
Il carbon farming può essere un'opportunità per l'agricoltura italiana?
Università e aziende studiano metodi ed effetti del sequestro di carbonio, ma manca un coordinamento tra regioni. Va integrato con agricoltura di precisione e rigenerativa dei suoli
“Nell'agricoltura verticale il nostro basilico trova l'ambiente ideale per crescere”
In provincia di Salerno la Rago group, specializzata in insalate imbustate, ha iniziato a sperimentare in laboratorio, con meno trattamenti e una riduzione d'acqua del 90%
“Coltiviamo il riso tra le cicogne”. La storia di tre sorelle calabresi, caparbie e attente all'ambiente
L'azienda agricola Magisa ha recuperato antiche colture nella Piana di Sibari. Ecco la loro ricetta, che coniuga qualità e sostenibilià: irrigazione continua, ricerca genetica e tutela della biodiversità
“Porto i nostri formaggi ad affinare nelle grotte carsiche”. La storia del casaro speleologo
A Trieste Dario Zidarič scende personalmente a 70 metri di profondità per deporre le forme che produce. Le sue mucche pascolano liberamente e decidono quando farsi mungere
“Mi prendo cura delle mie vacche con ventole, robot e strumenti di economia circolare”
L'azienda lombarda di Davide Magni ha investito in una stalla, che sfrutta la tecnologia per migliorare il benessere animale. Risultato: meno antibiotici e un bel risparmio sulle risorse
Carbon farming: un'opportunità per le imprese e per l'ambiente
In diretta, l'evento promosso da Citynews in collaborazione con Confagricoltura
Dall'orto ai campi di calcio. La Fattoria Montepacini coltiva l'alleanza tra disabili e migranti
Nelle Marche, nel comune di Fermo, genitori, volontari e istituzioni pubbliche collaborano in uno spazio agricolo, dove le fragilità non sono un ostacolo ma un valore aggiunto
L'azienda che utilizza sensori nei terreni per ridurre i trattamenti sulle piante
In Cilento le cantine San Salvatore 1988, grazie ai sistemi offerti dall' “internet delle cose”, raccoglie e cataloga dati, che permettono di effettuare scelte mirate e rispettose dell'ambiente
La lotta per il clima si fa a tavola: su Gambero Rosso Channel le ricette dello chef "verde" Iaccarino
Domani alle 12 il programma tv "BeGreen, BeSmart, BeFarmer" prodotto da Citynews. Si parlerà di innovazione e sostenibilità nell'agricoltura, dai campi ai fornelli
“Facciamo la birra con il pane invenduto”: l'idea dell'azienda torinese per evitare gli sprechi
Seguendo i principi dell'economia circolare, il birrificio Biova recupera la materia prima da ristoranti e grande distribuzione. In questo modo risparmia il 30% di malto e oltre mille chili di CO2
“Porto la biodiversità della Costiera amalfitana in cucina”, parola di Don Alfonso
In Campania lo chef stellato ha creato un'azienda che coniuga transizione sociale, digitale ed ecologica in un territorio ricchissimo di varietà, sia agricole che marine
Formarsi e lavorare in una serra biologica. Quando l'agricoltura favorisce integrazione e riscatto
In provincia di Pordenone, La Volpe sotto i gelsi offre percorsi di riabilitazione e integrazione lavorativa a persone fragili, migranti sfruttati e ragazzi con disabilità
"Combattiamo le tossicodipendenze con l'agricoltura biologica". La sfida degli Orti di Paolo
Nel trevigiano, una comunità offre ai ragazzi l'opportunità di fare terapia, coltivando ortaggi e frutta. Oltre all'inserimento lavorativo, si vuole consolidare il legame col territorio