Le Storie
Alla canapa o in stile "british", ma la birra di Maso Alto parla trentino
Due amici di Lavis, nel cuore della val d'Adige, hanno messo su un birrificio partendo dalla coltivazione di malto e luppolo. E senza aiuti: "Perché il nostro non è considerato un prodotto agricolo"
nel novembre del 2018
Filiera
Un italiano su 2 beve più birra di 5 anni fa
Lo fa perché si abbina perfettamente ai pasti, secondo un'indagine condotta da AstraRicerche. E i produttori chiedono ora un taglio alle accise
nell'ottobre del 2018
Ambiente&Clima
"Nel 2027 niente più birre di qualità"
L'allarme di 100 Ong europee: "La causa va cercata nel pessimo stato di salute delle nostre acque"
nell'ottobre del 2018
Ambiente&Clima
Fare birra "senza acqua" usando l’aria di campagna
La materia prima per la bionda ecosostenibile Sans Papier ottenuta grazie a un maxi deumidificatore. L'idea originale arriva dall'Umbria
nel settembre del 2018