Identikit di chi compra "carne" a base vegetale: sono giovani e hanno un alto livello di istruzione
Le aziende non puntano solo i vegani, i flexitariani rappresentano il vero target. A spingere verso questi prodotti salute, gusto e sostenibilità
Notizie su consumatori
Nell'Ue si possono vietare coltivazioni Ogm anche se approvate da Bruxelles
Lo stabilisce una sentenza della Corte di giustizia. Un coltivatore di mais geneticamente modificato aveva contestato il divieto previsto dal Friuli Venezia Giulia per evitare contaminazioni accidentali di altri prodotti
"Troppe lobby italiane anti Nutriscore". E l'ong dei consumatori abbandona il Forum europeo dell'alimentazione
La Beuc contro l'evento promosso dal Parlamento Ue. L'etichettatura a semaforo al centro della polemica
Ancora casi di sesamo contaminato da ossido di etilene: quali rischi per i consumatori?
Ecco l'elenco dei prodotti ritirati dal mercato Ue. Sotto accusa i semi provenienti dall'India, che conterrebbero tracce di questo pesticida superiore ai limiti consentiti. Ma gli esperti invitano alla calma: i danni alla salute solo con consumi giornalieri e in grandi quantità
“Votare con il portafoglio”, ecco come si premiano le aziende ‘green’
Al Meeting di Rimini si è parlato del potere dei consumatori di orientare le scelte 'giuste' di mercato. Dalla filiera corta alla riduzione del packaging, ecco come il settore agroalimentare sta andando incontro alle esigenze di sostenibilità
"Ue abbassi il limite di acrilammide negli alimenti"
L'appello di Buec, organizzazione dei consumatori europei. Dalle patatine ai biscotti, riscontrati livelli alti in diversi prodotti
“Basta segreti sui pesticidi”, consumatori chiedono all’Ue nuove norme sulla trasparenza
La possibilità di rinvio del regolamento sulla filiera alimentare alla prossima legislatura non piace alle associazioni
Greenpace: la Pac affronti anche la necessità di tagliare i consumi di carne
Uno studio pubblicato su Nature afferma che una massiccia riduzione e un radicale cambiamento nelle tecniche di allevamento sono essenziali per garantire il futuro sostentamento dell'umanità
I consumatori in Germania a favore del semaforo alimentare Nutri-Score
L'associazione Foodwatch ha lanciato un appello alla ministra all'Alimentazione perché superi l'opposizione al sistema già presente in Regno Unito, Francia e Belgio. Anche l'Italia contraria alla sua introduzione