La dieta mediterranea dimezza rischio di diabete per le donne incinte
Una ricerca ha approfondito i benefici durante la gravidanza su oltre 7000 partecipanti. Per gli studiosi riduce anche altre complicazioni, soprattutto per chi è in età avanzata
Una ricerca ha approfondito i benefici durante la gravidanza su oltre 7000 partecipanti. Per gli studiosi riduce anche altre complicazioni, soprattutto per chi è in età avanzata
La classifica della Fao sul consumo pro capite di vegetali premia i Balcani, mentre l'Italia è a metà classifica e si ferma a una media di 125 chili. I peggiori sono gli olandesi
Metà della popolazione non sa di dover ridurre i grassi saturi. Male le regioni del Nord-est, Campania e Molise
Il nutrizionista del Crea, Andrea Ghiselli, ci spiega perché è importante tornare alle origini di questo regime alimentare, per il bene nostro e del pianeta
Chi fa attività fisica costantemente non deve necessariamente cambiare abitudini alimentari, solo fare attenzione alle quantità
I primi furono nei secoli scorsi patate e pomodori, tra i più recenti c'è il kiwi
La nuova ricetta sostenibile dello chef Davide Mazza affonda nella tradizione popolare italiana. Rinnovandola
Una transizione globale verso una dieta "flexitariana", basata principalmente su alimenti di origine vegetale, porterebbe ad una riduzione annuale di circa 5 miliardi di tonnellate di CO2 fino al 2050
L'idea dell'Assemblea regionale e locale euromediterranea (Arlem) che ritiene importante anche lanciare campagne di informazione e festival per sostenere gli alimenti che ne fanno parte
Nel decennale della proclamazione a patrimonio immateriale Unesco, un'indagine rivela che pandemia e lockdown hanno favorito la riscoperta dei prodotti alla base di questo regime alimentare. Ma anche più consumi di proteine e "comfort food". E una maggiore attenzione sugli sprechi
Mentre nel nostro Paese cala il consumo di pasta questo è in fortissima crescita al di fuori della Penisola
Il direttore generale Qu Dongyu: “Promuove la produzione alimentare locale, incoraggia l'agricoltura sostenibile, tutela il paesaggio e ha un basso impatto ambientale”
Un team di scienziati ha mappato il pan-genoma del re della dieta mediterranea per farlo tornare alla sua bontà originale