Lo si evince da uno studio dell'Efsa che però sostiene che c'è poca probabilità che questo costituisca un problema per la salute. Diminuiscono invece i residui in pesche, lattuga, mele e pomodori
A dirlo è una ricerca del Monitor Ortofrutta di Agroter su un campione di 3mila persone. La conferma indiretta dal calo dei consumi. La causa? Una selezione che nel tempo ha guardato più alla resa economica delle varietà coltivate che alla qualità