Le aziende le stanno adattando alle nuove abitudini alimentari degli italiani che sono molto più attenti alla salute e cercano prodotti con meno zuccheri e grassi saturi
Mangiare biscotti e merendine con ingredienti sostitutivi non sarebbe una scelta salutista: lo sostiene una ricerca condotta su 96 prodotti. Nel mirino le alternative al controverso grasso vegetale