Solo il 13% degli italiani rispetta la dieta mediterranea. Ecco chi sono
Metà della popolazione non sa di dover ridurre i grassi saturi. Male le regioni del Nord-est, Campania e Molise
Notizie su grassi
"No a nazionalismi, il Nutriscore non è il male. Ma va migliorato"
Intervista a Roberto Volpe, ricercatore del Cnr, sull'etichetta nutrizionale che Bruxelles potrebbe rendere obbligatoria in tutta l'Ue. Tra le proteste dell'industria alimentare italiana
Una dieta povera di grassi rallenta lo sviluppo dei tumori
Lo ha dimostrato uno studio pubblicato su Nature, ma gli autori avvertono: "Una corretta alimentazione non sostituisce una cura, e servono ulteriori approfondimenti"
Grassi buoni: cosa sono e quali i cibi che ne sono ricchi
Non tutti fanno male, anzi: alcuni di loro sono fondamentali per il benessere del nostro organismo
Italiani sempre più attenti alle etichette dei prodotti alimentari, soprattutto i giovani
I cittadini vogliono controllare meglio la propria dieta, scelgono le proteine ed evitano zuccheri e grassi. E preferiscono mangiare italiano
Nutri-score, proposta per renderlo obbligatorio nell’Ue. Il ‘padre’ del semaforo: “Noi contro l’Italia? Falso”
L’ecologista francese Rivasi vuole introdurlo su tutti i prodotti nell’ambito del Green Deal. E invita al Parlamento europeo il professore che ha ideato il sistema
“Etichette Ue per scoraggiare consumo di grassi trans, olio di palma e zucchero”
Il Comitato economico e sociale europeo vuole informare i consumatori anche sui “fattori ambientali e sociali del prodotto”. La proposta alla luce dei dati allarmanti sull’obesità: “Il problema non sono le feste, ma cosa si mangia il resto dell’anno”
Lotta agli acidi grassi trans nel cibo, Bruxelles propone nuove regole
Pericolosi per la salute, non potranno superare il 2% dei lipidi contenuti negli alimenti prodotti a livello industriale
"Imporre limiti europei agli acidi grassi trans", dal Parlamento Ue appello a Bruxelles
Lo chiedono i deputati del gruppo dei Socialisti e Democratici. Secondo diversi studi, tali sostanze inciderebbero nello sviluppo di malattie cardiovascolari, infertilità, morbo di Alzheimer, diabete e obesità