"Con i kiwi facciamo anche l'aceto. Ed evitiamo sprechi alimentari"
Una start-up laziale trasforma i frutti scartati, trasferendoli dai campi alle botti in rovere
Una start-up laziale trasforma i frutti scartati, trasferendoli dai campi alle botti in rovere
I primi furono nei secoli scorsi patate e pomodori, tra i più recenti c'è il kiwi
Lo chef Davide Mazza in questa ricetta aggiunge un tocco originale e ci insegna anche a preparare un'ottima tortilla fatta in casa
L'Italia ne è il secondo produttore al mondo, ma negli ultimi anni una malattia ancora poco chiara sta dimezzando la resa. Edoardo Stoppa ci porta nelle campagne trevigiane per conoscere la battaglia degli agricoltori per salvare questo 'oro verde'
Partita dal Nord Est, adesso potrebbe uccidere il 20% della produzione dell'Agro pontino, nel Lazio. E nessuno sa ancora quale siano le cause precise di questo fenomeno. L'appello di Confagricoltura: "Investire sulla ricerca"
In questa edizione del Tg di AgriFoodToday anche la situazione dei braccianti stranieri ai tempi del Covid
La terza puntata di "Le Agrostorie di Zac, Doc e Pac", la miniserie di cartoon sui temi dell'agricoltura e della sostenibilità ambientale
L'80% della produzione esportata all'estero. Cosi' i fratelli Breitenberger hanno creato da zero la loro impresa
Lo hanno ribattezzato il kiwigate: 15mila tonnellate di frutta venduta nel mercato d’Oltralpe come Made in France. Nei guai sei fornitori e un’azienda italiana: ora rischiano multe salate e pene detentive
Dopo il calo del 2017, è in ripresa la produzione tricolore del frutto. Ma cresce anche l'import dall'altra sponda dello Jonio