Per una caponata speciale, la ricetta per prepararla con lo yogurt
Lo chef Davide Mazza rivede il tradizionale piatto siciliano con una versione fresca e innovativa
Lo chef Davide Mazza rivede il tradizionale piatto siciliano con una versione fresca e innovativa
I risultati di una ricerca tutta italiana condotta da Enea, Crea e Università di Verona e Torino. Una magggiore conoscenza del 'dna' servirà a migliorare la produzione del Belpaese, leader europeo del settore