Aumenta il grasso vegetale trasformato in carburante sostenibile nell'Ue, ma affiorano dubbi sulla provenienza della materia prima. Anziché scarti di cucina potrebbe trattarsi di prodotti per niente eco-compatibili
Il Governo di Kuala Lumpur è pronto a ricorrere contro l’Unione europea che ha deciso di abbandonare il controverso grasso vegetale per la produzione di biocarburanti
Un rapporto mette in evidenza la scarsa capacità del 'controllore' dei prodotti che contengono grasso vegetale ad assicurare la provenienza eco-compatibile della materia prima
Viaggio con Gambero Rosso a Trevi, in Umbria, nella fascia olivata Assisi-Spoleto che ha ottenuto il riconoscimento dell'Onu. E dove due giovani fratelli hanno deciso di costruire il loro futuro innovando l'azienda di famiglia
Quantità, qualità, innovazione e cooperazione devono diventare le parole d'ordine della filiera se si vuole stare al passo con gli altri grandi paesi produttori come la Spagna
Trump festeggia “l’accordo storico” con il “grande amico” Xi Jinping. Levata di scudi dell’agroalimentare tricolore, che teme ripercussioni sulle esportazioni oltreoceano. Coldiretti: “Italia nel mirino di uno storico alleato”
L’ecologista francese Rivasi vuole introdurlo su tutti i prodotti nell’ambito del Green Deal. E invita al Parlamento europeo il professore che ha ideato il sistema
Nella polemica innescata da Salvini, gli studiosi difendono il sistema francese raccomandato “da tutti i comitati di esperti nazionali e internazionali, in particolare dall'Organizzazione Mondiale della Sanità”
La Commissione lo ha inserito nel registro delle Indicazioni geografiche protette insieme a Pan Galego, Sneem Black Pudding, e il formaggio greco Krasotiri Ko
L’interesse per la degustazione degli extra vergine raggiunge 4 turisti su 5. Tanti di loro esprimono il desiderio di partecipare anche alla raccolta delle olive
Il prodotto viene surgelato al momento dell'estrazione e un robot da cucina lo rende di nuovo liquido come se fosse stato appena estratto. Tra gli investitori anche i calciatori Immobile e Nocerino
Il trucco servirebbe a spingere il commercio del controverso grasso vegetale che arriva dall’Asia. La denuncia di Farm Europe: “Dannoso per il clima e per il settore agricolo”
Il progetto europeo Pefmed, che ha coinvolto anche l'Italia, ha messo a punto 60 buone pratiche per ridurre il peso sull'ambiente di una serie di prodotti, tra cui anche l'acqua in bottiglia e i mangimi. A coordinare le ricerche l'Enea
La denuncia di Coldiretti: "Un trend che rischia di diventare irreversibile se non si interviene con strumenti adeguati per affrontare l'emergenza e rilanciare il settore"
L'accordo parte da una base di 25mila quintali di semi ottenuti dalla coltivazione di girasoli ad alto contenuto di acido oleico, con i quali si produrrà olio utilizzabile nelle bioraffinerie