Contro gli sprechi in cucina ecco la ricetta del risotto con lattuga e parmigiano
Lo chef Davide Mazza ci insegna a preprare un piatto semplice ma saporito, utilizzando gli ingredienti che spesso restano inutilizzati nel frigorifero
Lo chef Davide Mazza ci insegna a preprare un piatto semplice ma saporito, utilizzando gli ingredienti che spesso restano inutilizzati nel frigorifero
Lo chef Davide Mazza spiega come preparare questa pietanza leggera e basata sui prodotti della tradizione italiana, mostrando che il vero smart food è la dieta sana
Il Regno Unito potrebbe diventare un "porto franco del falso made in Italy in Europa". L'allarme arriva da Coldiretti, che teme anche i nuovi ostacoli amministrativi al commercio oltremanica
Il parere di Andrea Ghiselli, nutrizionista del Crea: “Naturalmente privo di lattosio e altamente digeribile grazie alla stagionatura”
La ricetta dello chef Giorgione per un piatto semplice e gustoso, da preparare con poche mosse e pochi, ma selezionati, ingredienti
Il consorzio di tutela del formaggio ottiene la deroga al regolamento Ue, che prevede che le forme siano preparate solo al mattino. E ha istituito una lista di 'riservisti' per evitare carenze di personale legate all'epidemia
Nella lista delle 100 indicazioni geografiche europee che saranno tutelate da Pechino le etichette del Belpaese sono le più numerose. Ma le organizzazioni di categoria si dividono. Confagricoltura: “Accordo storico”