Pasta di Gragnano Igp, “serve impegno per qualità e sicurezza”
La Consulta Nazionale dell'Agricoltura. "Ora bisognerà garantire standard alti e investire nel territorio”
Notizie su pasta
Centinaio: "20 milioni per contratti nella filiera di grano e pasta"
Il ministro dell'Agricoltura: “Vogliamo lavorare sulla trasparenza dei prezzi all'origine, aiutare gli agricoltori a produrre raccolti di maggiore qualità”
"Con la canapa facciamo pasta e grissini"
"Uno dei semi tra i più nutrienti che esistono al mondo". Cosi' Erika Da Pieve parla delle proprietà della pianta che ha introdotto nell'azienda famigliare. "Si puo' fare di tutto. E con i fondi Ue produrremo l'olio"
In Europa, la pasta italiana perde terreno
I dati Eurostat mostrano una riduzione dal 72% al 67% nell’offerta di spaghetti e affini di produzione tricolore tra il 2016 e il 2017. Si riduce anche l’export del Belpaese al di fuori dell’Unione
“Stufo della pasta commerciale, così ho creato quella con farro e carciofo”
La scelta di Roberto Musio: abbandonare il mercato all'ingrosso per concentrarsi sulle produzioni di qualità e vendere direttamente al consumatore