Ecco come invecchia l'aceto balsamico di Reggio Emilia. Che ha conquistato il mondo Nuova puntata del programma di Gambero Rosso e Citynews sull'agricoltura: alla scoperta di un'eccellenza forse più conosciuta all'estero che in Italia
Aceto, Corte Ue: “Si può chiamare ‘balsamico’ anche quello tedesco” Via libera al fermentato made in Germany ottenuto dai vini del Baden. Sconfitto il Consorzio di Modena, che sperava di tutelare l’intera etichetta dell’Igp italiana