La carne congelata è sicura? Bruxelles pensa a regole comuni
Nell'Ue non esistono norme omogenee su quando sia opportuno togliere dal mercato questi prodotti. Secondo la Croazia sono necessarie a garantire consumatori e allevatori europei
Nell'Ue non esistono norme omogenee su quando sia opportuno togliere dal mercato questi prodotti. Secondo la Croazia sono necessarie a garantire consumatori e allevatori europei
Anisakis, istamina, batteri e additivi. Abbiamo analizzato i vari pericoli legati al pesce crudo tipico della ristorazione giapponese (ma non solo) e come evitarli
L'avvertimento dell'Associazione dei dietisti britannici, secondo cui queste soluzioni rapide e di tendenza provocano danni, sia fisici che psicologici
Lo rivela uno studio universitario che ha rilevato quantità piccole ma significative nelle confezioni di Grana
In attesa che l'Efsa completi la valutazione del rischio, l'Ue permette agli agricoltori di continuare a spruzzare sui campi numerose sostanze potenzialmente tossiche
Un'inchiesta giornalistica sostiene: "Vengono mischiati alle fave di cacao in una fabbrica nei Paesi Bassi". Il governo olandese accusato di esserne stato al corrente
Abbassati i limiti per le sostanze Pfas, che hanno effetti negativi su sviluppo, colesterolo, e fegato. Si possono trovare soprattutto in uova, pesce, crostacei e frattaglie
Denuncia in occasione della giornata internazionale del suolo. Secondo la Coldiretti in dieci anni sono andati persi 400 milioni di prodotti alimentari
Bruxelles aspetta per l'anno prossimo la prima richiesta di autorizzazione. Molto più avanti le procedure per "bistecche" con proteine a base vegetale
La storia di Tereza, che dallo yoga a Bali è finita a lottare contro la morte per una grave infezione alimentare
Italia autosufficiente solo per pollo, riso e vino. Dall'estero arriva il 40% del grano per fare la pasta e ben il 60% dell'olio. Quasi tutto il pesce in scatola proviene da altre nazioni
I Nas intanto sequestrano 14 tonnellate di cibo, dopo aver controllato oltre mille aziende e averne chiuse/sospese 23. Spesso usavano materie prime scadute
Ma solo l'1% della popolazione globale si nutre in modo corretto. In uno studio che misurato la qualità della dieta globale emergono differenze marcate in base a nazione, sesso, età ed istruzione
Dopo i casi di intossicazione grave in Campania, vediamo i rischi associati alla loro ingestione: febbre, paralisi respiratoria, deliri e allucinazioni
Dopo il caso in Campania, dov'è stata mangiata mandragora o stramonio, nuovo ritiro da parte del ministero della Salute. Gli allarmi corrono rapidi sul web, ma attenzione alle fakenews
L'allarme di un gruppo di lavoro dell'Onu che si occupa di sicurezza alimentare. I cereali sbloccati dall'Ucraina non è detto arrivino agli Stati più in difficoltà
Secondo un parere dell'Efsa causano sofferenza inutile, meglio degli appositi recinti con paglia e fieno
La nave attraverserà il Bosforo per poi dirigersi in Puglia. È il prodotto che ha riscontrato l'incremento maggiore (+66%), con le industrie alimentari costrette a sostituirlo
Produzione in calo: meno piogge monsoniche in Asia e agricoltori che preferiscono altre colture. Si rischiano limiti alle esportazioni da parte dell'India
La nave è diretta ad Istanbul, dove saranno effettuate ispezioni, per proseguire verso il Libano. L'operazione è frutto dell'accordo tra Russia, Ucraina, Turchia e Nazioni Unite
La proposta dell'Ong RePlanet per destinare milioni di tonnellate di grano e mais come cibo. Chiede anche all'Ue di abbandonare gli obiettivi sul biologico e di investire sugli Ogm
Condizioni meteo avverse nelle Americhe, India e Medio Oriente spingono a preferire altre colture. Incide anche la guerra: produzione bloccata a Kiev, mentre Mosca riduce l'export
Il presidente senegalese Sall ha incontrato Vladimir Putin, dando credito al suo impegno di sbloccare le navi cariche di cibo ferme nei porti ucraini del Mar Nero
Con la guerra in Ucraina la carenza di cibo si aggrava, specie in Somalia e nel Sahel. Il Presidente del Senegal propone indipendenza dalle importazioni, tornando a mangiare prodotti locali
Proposta dalla Lituania, l'iniziativa tenta di scongiurare una crisi alimentare globale. Mosca intanto propone di liberare il porto di Odessa in cambio della revoca di sanzioni