La denuncia del Wwf: sovrasfruttato e a rischio di estinzione per decenni questo pesce sta lentamente tornando a popolare i nostri mari, ma non bisogna gettare al vento gli sforzi del passato
Mercato in crescita trainato dalla vendita del pesce in scatoletta, dove l’Italia è seconda solo alla Spagna a livello europeo. Ma l’insostenibilità della pesca intensiva preoccupa ambientalisti ed esperti