Vini naturali: semplice moda o scelta sostenibile e salutare?
Nelle enoteche sono sempre più richiesti, ma il New York Times ha messo in dubbio le loro qualità. Un esperto ci spiega perché provarli, tra origini, curiosità e consigli utili
Notizie su vino
Troppe poche informazioni nutrizionali sulle etichette del vino
Uno studio europeo ha analizzato quelle presenti sugli alcolici. Bene la birra e i sidri, ma il resto dell'industria non fornisce gli ingredienti in modo puntuale
Dal 2023 stop alle bottiglie di vino con l'immagine di Adolf Hitler e Mussolini
Le produce un enologo italiano, che ha una serie dedicata ai dittatori, diventate oggetto di culto per collezionisti. Dopo le polemiche in Germania e Austria dichiara di voler smettere
“Il prosecco va difeso a livello giuridico e di promozione, come tutto il Made in Italy”
Intervista al deputato della Lega Gianpaolo Vallardi, primo firmatario di una risoluzione volta a tutelare nell'Ue la denominazione del vino italiano più venduto al mondo
"Con la nostra cantina sostenibile valorizziamo i vini di Toscana e Umbria"
Investimenti in bacini idrici, sensori e pannelli fotovoltaici per ridurre l'impatto ambientale. E il prossimo passo sarà il biologico
“Il nostro vino urbano, tra Catania e l'Etna, è una storia di famiglia”
La storia di otto cugini che hanno recuperato terreni abbandonati, appartenuti da generazioni, per sottrarli alla cementificazione e portare le vigne in città
“Vinifichiamo nelle anfore della Georgia per restituire tutti gli aromi di Ischia”
Anna e Gennaro Manna hanno recuperato l'antica Tenuta del Cannavale, un piccolo scrigno di biodiversità e memoria, per coltivare vigne con metodi naturali
“Producendo miele i minori detenuti si sentono protagonisti della loro vita”
In Lombardia la cooperativa sociale I germogli aiuta giovani che stanno scontando una pena attraverso il lavoro nei campi. Tracciabilità del prodotto
Record storico per la 54ª edizione di Vinitaly
Un'edizione finalmente in presenza che si conferma un successo, stabilendo un record storico di presenza di operatori stranieri
Tutti i consigli per abbinare correttamente il vino al cibo
Scegliere come abbinare un cibo al vino più adatto non è semplice. Con qualche informazione in più e seguendo alcune regole, però, si possono ottenere risultati di tutto rispetto
"Sull'alcool le persone vanno informate, non terrorizzate. E il Nutriscore è inutile"
Intervista a Federico Castellucci, presidente della Federazione Vitivinicola di Confagricoltura. Dai timori sul sistema delle indicazioni geografiche alle opportunità offerta dalla nuova Pac
L’evento nell’evento: 5 Star Wines & Wines Without Wall a Vinitaly 2022
La manifestazione ha annunciato i vini entrati a far parte della selezione di quest’anno
Come si degusta un vino? Ecco alcuni suggerimenti utili
I consigli per poter muovere i primi passi nell'ambito della degustazione, per non trovarsi completamente impreparati nel caso si debba valutare un vino
Boom di esportazioni per i vini italiani, con alcune interessanti novità
Il mercato estero è stato particolarmente florido nel 2021; ora bisogna prestare particolare attenzione al mercato cinese
Dalla vite alla bottiglia: tutto quello che c'è da sapere sul processo di produzione del vino
Dalla vendemmia alla pigiatura, passando per la vinificazione e il riposo: il processo di produzione del vino è complesso e affascinante
Di cosa si occupa un sommelier? Non solo consigli sul miglior vino da abbinare alla cena
Per fare il sommelier sono necessari molta preparazione, passione e impegno. Per rimanere aggiornati in merito alle novità del settore, è importante continuare a partecipare ad eventi enologici, come il rinomato Vinitaly
Quando un vino può essere definito biologico: caratteristiche e metodi di lavorazione
Negli ultimi anni la domanda di vini di produzione biologica è aumentata notevolmente. Tale è l'interesse suscitato, da meritare un'area tematica presso Vinitaly
Torna OperaWine, l’esclusivo evento di degustazione delle migliori cantine italiane
130 cantine scelte da Wine Spectator e una selezione di eccellenze enologiche tutte Made in Italy
Ecco il vincitore del premio Etichetta dell’Anno insignito da Vinitaly Design International Packaging
Il 24 marzo si è tenuta la 26ª edizione della kermesse che valuta il packaging delle confezioni di vino, birra, distillati e oli
Aprile riscopre una Verona d’eccezione, teatro di numerosi eventi dedicati al vino
La città ospita Vinitaly and the City, il fuori salone con tante iniziative per scoprire qualcosa di più sul vino e divertirsi
Vinitaly 2022: una rassegna di eventi per scoprire le tradizioni vinicole della regione Campania
Dopo 2 anni di stop forzato dal 10 al 13 Aprile ritorna il più grande evento enoculturale d'Europa. La Campania si conferma protagonista
Al via la 54ª edizione di Vinitaly, il più importante evento internazionale dedicato al vino
Un’occasione imperdibile sia per gli esperti del settore che per gli appassionati, per scoprire tutte le novità legate a vino e dintorni
L'Ue blocca le esportazioni di vini e liquori pregiati in Russia
La misura riguarda solo bottiglie da oltre 300 euro e rientra nelle nuovi sanzioni decise da Bruxelles nei confronti di Putin. Italia primo esportatore nel Paese, penalizzate soprattutto le bollicine
“I nostri vini sono opere d'arte. Unici, come le persone che li producono”
Nella fattoria sociale La Costa le persone con difficoltà si prendono cura delle vigne biologiche nel vicentino. E dipingono a mano le etichette di ogni bottiglia
Niente etichetta anti-cancro per il vino, il Parlamento Ue: "Consumo in sé non è nocivo"
Salta l'equiparazione tra bevande alcoliche e sigarette tra le proposte di Strasburgo per rafforzare la lotta ai tumori