"Il vino come le sigarette", in Irlanda l'etichetta sanitaria è legge
Dublino tira dritto nonostante le proteste di 13 Paesi Ue e dei produttori: sulle bottiglie di alcolici avvertenze sui rischi per il fegato e i tumori
Notizie su vino
Proteggere la vite con gli scarti di lavorazione. La via italiana ai pesticidi naturali
Grazie a fondi Ue un'azienda ha sfruttato la raffinazione dello zucchero per produrre fitosanitari bio. Stimolano le difese spontanee per combattere le malattie che attaccano i vigneti
Predominano sentori campani nella 55° edizione di Vinitaly a Verona
La presenza del Padiglione Campania quest’anno si è fatta notare con 1.500 etichette e un programma fitto di appuntamenti imperdibili
Davvero il consumo di alcol non è un problema per la salute?
La proposta di etichettare vino e liquori come le sigarette ha scatenato vistose polemiche in Italia, ma i rischi ci sono e riguardano soprattutto giovani e anziani
"No alle foto di malati terminali sulle etichette delle bottiglie di vino"
L'eurodeputato della Lega Panza si esprime così contro le avvertenze che lo equiparano alle sigarette, ma non esclude la proposta di distinguere i messaggi in base al grado di alcol presente
Svolta nel Regno Unito: i vini verranno venduti in lattina (inclusi quelli italiani)
Una catena di supermercati per le bottiglie piccole sceglie l'alluminio, che può dimezzare le emissioni di carbonio. Dalla panedemia il prezzo del vetro è triplicato
Il successo del vino in India è merito anche dell'Italia
Dietro la svolta nel Paese asiatico ci sono due fratelli sardi
Nessun taglio ai fondi Ue per la promozione di carne, vino e salumi. Esulta l'Italia
Approvata la proposta rivista dopo che un mese fa era stata bocciata quella che escludeva questi prodotti dai finanziamenti. Il ministro dell'Agricoltura Lollobrigida: "Un grande risultato"
Vini naturali: semplice moda o scelta sostenibile e salutare?
Nelle enoteche sono sempre più richiesti, ma il New York Times ha messo in dubbio le loro qualità. Un esperto ci spiega perché provarli, tra origini, curiosità e consigli utili
Troppe poche informazioni nutrizionali sulle etichette del vino
Uno studio europeo ha analizzato quelle presenti sugli alcolici. Bene la birra e i sidri, ma il resto dell'industria non fornisce gli ingredienti in modo puntuale
Dal 2023 stop alle bottiglie di vino con l'immagine di Adolf Hitler e Mussolini
Le produce un enologo italiano, che ha una serie dedicata ai dittatori, diventate oggetto di culto per collezionisti. Dopo le polemiche in Germania e Austria dichiara di voler smettere
“Il prosecco va difeso a livello giuridico e di promozione, come tutto il Made in Italy”
Intervista al deputato della Lega Gianpaolo Vallardi, primo firmatario di una risoluzione volta a tutelare nell'Ue la denominazione del vino italiano più venduto al mondo
"Con la nostra cantina sostenibile valorizziamo i vini di Toscana e Umbria"
Investimenti in bacini idrici, sensori e pannelli fotovoltaici per ridurre l'impatto ambientale. E il prossimo passo sarà il biologico
“Il nostro vino urbano, tra Catania e l'Etna, è una storia di famiglia”
La storia di otto cugini che hanno recuperato terreni abbandonati, appartenuti da generazioni, per sottrarli alla cementificazione e portare le vigne in città
“Vinifichiamo nelle anfore della Georgia per restituire tutti gli aromi di Ischia”
Anna e Gennaro Manna hanno recuperato l'antica Tenuta del Cannavale, un piccolo scrigno di biodiversità e memoria, per coltivare vigne con metodi naturali
“Producendo miele i minori detenuti si sentono protagonisti della loro vita”
In Lombardia la cooperativa sociale I germogli aiuta giovani che stanno scontando una pena attraverso il lavoro nei campi. Tracciabilità del prodotto
Record storico per la 54ª edizione di Vinitaly
Un'edizione finalmente in presenza che si conferma un successo, stabilendo un record storico di presenza di operatori stranieri
Tutti i consigli per abbinare correttamente il vino al cibo
Scegliere come abbinare un cibo al vino più adatto non è semplice. Con qualche informazione in più e seguendo alcune regole, però, si possono ottenere risultati di tutto rispetto
"Sull'alcool le persone vanno informate, non terrorizzate. E il Nutriscore è inutile"
Intervista a Federico Castellucci, presidente della Federazione Vitivinicola di Confagricoltura. Dai timori sul sistema delle indicazioni geografiche alle opportunità offerta dalla nuova Pac
L’evento nell’evento: 5 Star Wines & Wines Without Wall a Vinitaly 2022
La manifestazione ha annunciato i vini entrati a far parte della selezione di quest’anno
Come si degusta un vino? Ecco alcuni suggerimenti utili
I consigli per poter muovere i primi passi nell'ambito della degustazione, per non trovarsi completamente impreparati nel caso si debba valutare un vino
Boom di esportazioni per i vini italiani, con alcune interessanti novità
Il mercato estero è stato particolarmente florido nel 2021; ora bisogna prestare particolare attenzione al mercato cinese
Dalla vite alla bottiglia: tutto quello che c'è da sapere sul processo di produzione del vino
Dalla vendemmia alla pigiatura, passando per la vinificazione e il riposo: il processo di produzione del vino è complesso e affascinante
Di cosa si occupa un sommelier? Non solo consigli sul miglior vino da abbinare alla cena
Per fare il sommelier sono necessari molta preparazione, passione e impegno. Per rimanere aggiornati in merito alle novità del settore, è importante continuare a partecipare ad eventi enologici, come il rinomato Vinitaly
Quando un vino può essere definito biologico: caratteristiche e metodi di lavorazione
Negli ultimi anni la domanda di vini di produzione biologica è aumentata notevolmente. Tale è l'interesse suscitato, da meritare un'area tematica presso Vinitaly