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Così il tartufo nasce da una pianta in serra (per poi venire 'raccolto' dai cani)

Da mangime per maiali a prodotto tra i più pregiati dell'agroalimentare italiano. Che viene coltivato seguendo una serie di passaggi dal vivaio

 

In questo video, realizzato per KmItalia, il programma andato in onda su Gambero Rosso in partnership con AgriFoodToday e Citynews, un tartufaio ci racconta come viene coltivato e raccolto il tartufo. 

Qui il link  per vedere la puntata intera sul tartufo

Qui il link per vedere le altre puntate di KmItalia, gli inserti speciali sulla salute con il nutrizionista Andrea Ghiselli e le ricette dello chef Giorgione

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