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Ecco come l'uva arriva a tavola, tra potatura e pratiche sostenibili

L’agronomo Giuseppe Tagliente ci porta in un vigneto pugliese dove si coltiva una varietà senza semi che va incontro agli ultimi trend di mercato. Un settore che fa molta attenzione all’ambiente, con l’obiettivo di ridurre il più possibile i pesticidi

 

Dall’esposizione del vigneto alla tipologia dei terreni, passando per le distinzioni su semi, colori e tecniche di coltivazione. L’agronomo pugliese Giuseppe Tagliente ci spiega tutto quello che c’è da sapere sull’uva da tavola. Un racconto che fa parte di KmItalia, il programma andato in onda su Gambero Rosso e realizzato in partnership con AgriFoodToday e Citynews. 

Qui il link  per vedere la puntata intera sull'uva da tavola

Qui il link per vedere le altre puntate di KmItalia, gli inserti speciali sulla salute con il nutrizionista Andrea Ghiselli e le ricette dello chef Giorgione

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