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"Mezzo ettaro e un finanziamento Ue, così sono diventato imprenditore di vini e liquori"

La storia del valdostano Jair Vidi, 28 anni, che in pochi anni ha quadruplicato il piccolo vigneto ereditato dal padre. Aprendo anche alle erbe officinali

 

Jair Vidi è un 28enne produttore di uva di Aymavilles in Valle d'Aosta. Tutto è cominciato da mezzo ettaro di terra che
era in possesso di suo padre. Oggi le sue vigne si espandono su un territorio di due ettari e inoltre coltiva circa 1.500 metri di erbe officinali dalle quali produce liquori. Un'esperienza, la sua, che è nata anche grazie all'Ue, che lo ha sostenuto con finanziamenti nella fase di lancio dell'attività.

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