Sostituire l'aceto balsamico all'olio per fare la dieta? Non ha senso

Aceto balsamico non ha l'acidità tipica dell'aceto normale, e nei gusti deli italiani sta soppiantando il suo uso. Come ci spiega il nutrizionista del Crea, Andrea Ghiselli, bisogna stare però attenti però perché anche se ne mettiamo esigua quantità questo condimento contiene di zucchero, non ha senso quindi sostituirlo all'olio per fare la dieta.