"Per una mozzarella di qualità abbiamo creato una Spa per le nostre bufale"
Nel Cilento la Tenuta Vannulo ha investito su tecnolgia e benessere animale negli allevamenti, mentre nel caseificio utilizza solo metodi artgianali
Nel Cilento la Tenuta Vannulo ha investito su tecnolgia e benessere animale negli allevamenti, mentre nel caseificio utilizza solo metodi artgianali
A Trieste Dario Zidarič scende personalmente a 70 metri di profondità per deporre le forme che produce. Le sue mucche pascolano liberamente e decidono quando farsi mungere