L'Ue vieta il colorante delle torte E171: "Potrebbe danneggiare il Dna"
Il biossido di titanio non potrà più essere usato a partire da questa estate. Serve a conferire colore bianco ad alimenti, come panini, creme, zuppe e salse
Il biossido di titanio non potrà più essere usato a partire da questa estate. Serve a conferire colore bianco ad alimenti, come panini, creme, zuppe e salse
Danni a milioni di persone, le sostanze chimiche attaccando cuore, polmoni o reni. Trasportate dal vento, inquinano acque e cibi
Usarlo al posto di burro e margarina, abbassa tra l'8 e il 34% il rischio di contrarre gravi patologie. Effetti benefici maggiori su chi pratica sport e mangia molta frutta e verdura
Già disponibile negli Stati Uniti, sta per essere messa in vendita nel Regno Unito e si prova a coltivarla in Italia. Ma secondo alcuni risulta insipida o troppo dolce
Il Ministero dell'Agricoltura ha presentato all'Ue il Piano strategico nazionale. Al biologico toccheranno 2,5 miliardi, mentre il benessere animale ne avrà in dote 1,8
Diabete, sclerosi e celiachia aumentate negli ultimi 40 anni. Tra le cause ci sono le diete “occidentali” povere di fibre
Un botanico l'ha riconosciuta e studiata in un giardino specializzato in alberi dell'Africa centrale. Si distingue per frutti grandi, neri e molto carnosi
Sottratto un software che aiuta a monitorare i campi e a migliorare la resa dei raccolti. L'uomo rischia fino a 15 anni di carcere
Nell'Ue bene gli irlandesi, con il 33% della popolazione che consuma le 5 porzioni consigliate al giorno
Rischiavano l'estinzione, ma oggi sono molto ricercate. Abituate a dure condizioni di vita e a menù spartani. Hanno uno spiccato senso materno e il loro latte è più nutriente.
La newsletter con le notizie e gli approfondimenti dei giornalisti di AgriFoodToday. Dai campi ai tavoli dell'Unione europea
Da risolvere il problema della possibilità di accogliere stranieri vaccinati con sieri non riconosciuti dall'Italia. Senza gli stagionali si rischia di perdere i raccolti
E come prepararle. Agrumi ottimi per combattere raffreddori, preparare liquori e marmellate
La carne bianca considerata più sana e senza vincoli religiosi. Anche pecore e capre fanno ritorno sulle tavole dell'Ue
Il 2021 si è chiuso con un incremento del 28%, il più alto degli ultimi 10 anni secondo la Fao