“Essicchiamo i fichi anche di notte, senza sprecare energia elettrica”
L'azienda cilentana Santomiele ha brevettato delle serre che accumulano energia durante il giorno, rilasciandola al buio con ventole e tormostati
L'azienda cilentana Santomiele ha brevettato delle serre che accumulano energia durante il giorno, rilasciandola al buio con ventole e tormostati
Un'edizione finalmente in presenza che si conferma un successo, stabilendo un record storico di presenza di operatori stranieri
Oltre trecentomila sono state sequestrate all'aeroporto di Amsterdam, conservate in piccole borse d'acqua. Sono una specie protetta, ma il traffico illegale verso l'Asia vale 3 miliardi di euro
Enzo Monaco dirige l'Accademia italiana dedicata alla pianta piccante. Sempre più apprezzato in Italia, ma non ne produciamo abbastanza
Trovato accordo tra agricoltori e aziende della trasformazione, che lo pagheranno il 18% in più. Ancora in stallo le trattative per la filiera del Sud Italia
Ogni italiano ne consuma in media 60,6 chili l'anno, di cui oltre il 90% è nascosto in carne, pesce e derivati animali. L'utilizzo per i mangimi sta accelerando la deforestazione
I consigli per poter muovere i primi passi nell'ambito della degustazione, per non trovarsi completamente impreparati nel caso si debba valutare un vino
Scegliere come abbinare un cibo al vino più adatto non è semplice. Con qualche informazione in più e seguendo alcune regole, però, si possono ottenere risultati di tutto rispetto
Al via l'iniziativa Farm, basata su tre pilastri: produrre più cibo, evitare speculazioni e mobilitare aiuti dove le persone soffrono già la fame
Intervista a Federico Castellucci, presidente della Federazione Vitivinicola di Confagricoltura. Dai timori sul sistema delle indicazioni geografiche alle opportunità offerta dalla nuova Pac
La manifestazione ha annunciato i vini entrati a far parte della selezione di quest’anno
La causa sono le numerose varianti, con l'Italia al primo posto per numero di focolai. Nel mondo morte già oltre 400 persone, causa infezione dal ceppo H5N1
Il mercato estero è stato particolarmente florido nel 2021; ora bisogna prestare particolare attenzione al mercato cinese
Piano incompleto e incoerente, secondo la Commissione. Obiettivi ambientali poco ambiziosi, redistribuzione dei sussidi iniqua e burocrazia eccessiva
Dalla vendemmia alla pigiatura, passando per la vinificazione e il riposo: il processo di produzione del vino è complesso e affascinante