“Mattatoi automatizzati con addetti-robot”. Ecco come cambierà la lavorazione della carne
Il Covid ha messo in evidenza gli enormi rischi epidemiologici dei centri di macellazione. Ma la tecnologia potrebbe aiutare a rendere il settore più sicuro
Il Covid ha messo in evidenza gli enormi rischi epidemiologici dei centri di macellazione. Ma la tecnologia potrebbe aiutare a rendere il settore più sicuro
Tre studi del centro Crea mostrano come il settore abbia bisogno dei lavoratori stranieri e di riconoscergli diritti che non sono solo giusti, ma anche utili a far funzionare meglio l'economia e la società
Secondo uno studio, il coronavirus darà il colpo di grazia al settore della carne rimasto vittima di un "ciclo di auto-sabotaggio". E Goldman Sachs avvisa gli investitori sul rischio di puntare sul bestiame
Polemiche sulla Rainforest Alliance, che certifica la frutta coltivata con metodi rispettosi di salute e diritti umani. Ex manager accusano: "Migranti irregolari nei campi in Costa Rica"
Secondo i dati dell'Ispra il nostro è uno dei Paesi europei più ricchi di biodiversità ma inquinamento e specie aliene sono una grave minaccia per flora e fauna
Le nuove aziende che scommettono sulla sostenibilità ambientale sono ancora una minoranza delle neonate iniziative imprenditoriali di produzione alimentare
Tra Londra e Bruxelles è in corso una dura trattativa per i diritti di sfruttamento delle reciproche acque, in una battaglia che per il Regno Unito è di principio ma non solo
Un tribunale olandese ha stabilito che il nome non potrà essere utilizzato in Europa in quanto crea confusione rispetto a quello dell'azienda statunitense di cibo vegan "impossible"
Le associazioni sindacali delle campagne inglesi chiedono a Londra di consentire i nuovi metodi di coltivazione, non consentiti nell’Ue, una volta conclusa la fase transitoria della Brexit
Da oggi chi lavora in nero e gli stranieri senza permesso di soggiorno possono fare domanda per uscire dall’illegalità. Ma Coldiretti avverte: “Il made in Italy dipende dalla manodopera straniera”
La crisi potrebbe trasformarsi in un'opportunità per l'innovazione de settore, con soluzioni automatizzate per la raccolta e il controllo delle coltivazioni nei campi del Paese
Il “secondo pilastro” della politica agricola comuna aumenterà di circa 20 miliardi rispetto alle precedenti proposte di bilancio. Transizione ecologica e pressione sui Paesi nordici tra le chiavi di lettura della scelta di Bruxelles
Nella Giornata mondiale dell'hamburger, è inevitabile il pensiero alla storica catena che ha portato nel globo uno stile di consumo alimentare nato e sviluppato negli Stati Uniti. Ma oggi lo scettro di marchio con più punti vendita nel Pianeta non è della multinazionale dei due archi dorati
La nuova proposta della Commissione europea aggiunge 24 miliardi rispetto alla precendente versione del bilancio. Ma non basta a coprire il "buco" lasciato dalla Brexit. E le organizzazioni agricole italiane chiedono a Bruxelles maggiore impegno per il settore
Le aziende le stanno adattando alle nuove abitudini alimentari degli italiani che sono molto più attenti alla salute e cercano prodotti con meno zuccheri e grassi saturi