Seminato il venerdì santo e incartato per 15 giorni. I segreti del sedano nero
Con Annibale Bartolomei nelle campagne di Trevi, dove viene coltivato "come un bambino" l'ortaggio con proprietà particolari, sempre più apprezzate da chef e buongustai
Dall’incartamento per proteggerne le proprietà alle cure estive necessarie. Annibale Bartolomei ci porta a Trevi, in Umbria, la patria del sedano nero. Un racconto che fa parte di KmItalia, il programma andato in onda su Gambero Rosso e realizzato in partnership con AgriFoodToday e Citynews.
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