Come come preparare un buono (e salutare) gratin di finocchio con besciamella di mandorle
Lo chef Davide Mazza nella sua ricetta sostenibile di oggi ci mostra alcune tecniche di cucina che valorizzano tutti i nutrienti degli alimenti
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Nel 2019 oltre 5mila nuovi alimenti le contenevano, l'Italia il Paese che ha visto le più grandi percentuali di crescita rispetto al 2018
Sempre più parrocchetti monaci nel Barese stanno mettendo a rischio la produzione di frutta e mandorle, di cui sono ghiotti. E potrebbero rappresentare anche un pericolo per l'uomo. Coldiretti chiede al governo un piano di contenimento
Slow Food lancia l’allarme sul “toccasana per i fissati della linea”, come causa dello spopolamento degli insetti impollinatori