In occasione dell'estate Agrifood vi porta alla scoperta di specialità europee, da gustare in vacanza. Iniziamo con un insaccato a base di capra o pecora prodotto a circa 200 km da Lisbona
Nella sua ricetta di oggi chef Davide Mazza ci presenta un classico della cucina italiana, perfetto da preparare per il giorno di festa
Lo chef Davide Mazza nella sua ricetta sostenibile di oggi ci mostra alcune tecniche di cucina che valorizzano tutti i nutrienti degli alimenti
Lo chef Davide Mazza in questa ricetta aggiunge un tocco originale e ci insegna anche a preparare un'ottima tortilla fatta in casa
Lo chef Davide Mazza ci insegna come trasformare il latte in questo suo derivato e come cuocere al meglio la carne
Lo chef Davide Mazza ci propne una ricetta ispirata alla tradizione siciliana che valorizza uno dei pesci più comuni, e più buoni, dei nostri mari
Lo chef Davide Mazza ci insegna a preprare un piatto semplice ma saporito, utilizzando gli ingredienti che spesso restano inutilizzati nel frigorifero
