Anche nella carne stagionata rischio salmonella. Ecco come evitarla
Un parere dell'Autorità europea per la sicurezza alimentare ha stabilito le specifiche combinazioni di tempo e temperatura per eliminare batteri pericolosi per la salute
Notizie su salmonella
Sempre più contaminazioni da salmonella nei polli del Regno Unito
Lo svela un'inchiesta del Guardian. Molte carni provengono da altri Paesi, come Irlanda e Ungheria, mentre in Irlanda del Nord gli allevamenti infetti non sono stati distrutti
Dopo la Ferrero, in Belgio chiude un'altra fabbrica di cioccolato per salmonella
Stavolta si tratta della Barry Callebaut, azienda svizzera che rifornisce molti marchi internazionali. Difficile definire una mappa delle potenziali infezioni
Ancora bufera in Francia su Buitoni e Ferrero, denunciate per i casi di contaminazione
Le accuse sono sostenute dall'associazione Foodwatch. Le uova di cioccolato sarebbero connesse a salmonellosi, mentre l'Escherichia coli deriverebbe dal consumo di pizze del gruppo Nestlé
Salmonella, oltre 100 casi in Europa. Barrette di noci nel mirino delle autorità sanitarie
La britannica Food Standards Agency ritira dal mercato snack venduti da Lidl, Eat Natural e Rude Health Food. Allarme in 33 Paesi. Il lotto di frutta secca incriminata arriverebbe dal Brasile
La Salmonella responsabile di un'intossicazione alimentare su 3 in Europa
Secondo un rapporto dell'Efsa nel 2018 sono stati accertati nella Ue 5.146 focolai di origine alimentare che hanno colpito quasi 50mila persone
Acciughe tossiche e integratori con salmonella: i gravi rischi alimentari corsi nel 2018
Sono state oltre 1000 le segnalazioni raccolte dal Sistema di allerta rapido della Commissione europea che hanno portato al ritiro di prodotti dal mercato perché rischiosi per la salute. 118 solo in Italia
"Salmonella nella carne congelata", Polonia di nuovo sotto accusa
Dopo lo scandalo dei mattatoi, adesso è la Repubblica ceca a puntare il dito contro Varsavia