I cibi cotti sono meno nutrienti di quelli crudi?
Lo abbiamo chiesto al professore Andrea Ghiselli, esperto nutrizionista e direttore di ricerca presso il Crea
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Intervista a Marco Contiero, policy director di Greenpeace Europa
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Intervista all'eurodeputato del Ppe Herbert Dorfmann
Dai fondi per l'insediamento delle start-up ai pagamenti diretti: cosa propone la Commissione Ue per le nuove leve dell'agricoltura europea
Intervista ad Alessia Musumarra, segretaria generale del Ceja
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Viaggio nel "Settimo miglio", fattoria del Torinese dove si fa anche agricoltura sociale e didattica
La storia di Salvatore Molino: "Le cassette da portare al mercato di Catania sono sempre meno"
Una tradizione ereditata dal padre e portata avanti con la madre. Ecco i segreti delle creme "del vicino" made in Val d'Aosta
In una piccola azienda della Val d'Aosta la mungitura si fa solo una volta al giorno. Abbattendo i costi di produzione
La storia del valdostano Jair Vidi, 28 anni, che in pochi anni ha quadruplicato il piccolo vigneto ereditato dal padre. Aprendo anche alle erbe officinali
Il particolare impianto di Aci Catena, in Sicilia, dove le colture "acqua" e "agri" si fondono
Viaggio nella Cascinassa, nel Torinese. Dove la parola d'ordine è multifunzionalità
Viaggio nella Cantine Nicosia, dove i vigneti sfidano territorio e clima. Nel nome del biologico e del vegano