rotate-mobile
Sabato, 25 Marzo 2023
Accedi

Salute

etichettatura influenza aviaria sicurezza alimentare salmonella pesce
L'Ue propone lo stop all'import di alimenti 'contaminati' da antibiotici per la crescita
Benessere animale

L'Ue propone lo stop all'import di alimenti 'contaminati' da antibiotici per la crescita

La Commissione europea chiede di vietare l'ingresso di carni e salumi provenienti da animali trattati con questi medicinali. Si ridurrebbe lo svantaggio degli allevatori europei

il 12 dicembre del 2022
Stretta dell'Ue sulle sostanze tossiche che contaminano "per sempre" gli alimenti
Cibo & salute

Stretta dell'Ue sulle sostanze tossiche che contaminano "per sempre" gli alimenti

Abbassati i limiti per le sostanze Pfas, che hanno effetti negativi su sviluppo, colesterolo, e fegato. Si possono trovare soprattutto in uova, pesce, crostacei e frattaglie

il 9 dicembre del 2022
L'app che avverte sui prosciutti "cangerogeni" vince la battaglia contro i big dei salumi
La decisione

L'app che avverte sui prosciutti "cangerogeni" vince la battaglia contro i big dei salumi

Sconfitta per l'industria della carne. Una sentenza in Francia ha dato ragione al sito Yuka che evidenzia la natura cancerogena dei nitriti, additivi ampiamente utilizzati nei prosciutti

il 9 dicembre del 2022
Un'etichetta sui cibi per tutelare i diabetici, ma l'Italia si oppone
La votazione

Un'etichetta sui cibi per tutelare i diabetici, ma l'Italia si oppone

Il Parlamento Ue propone inserire informazioni nutrizionali sulle confezioni degli alimenti. La maggior parte degli eurodeputati italiani dice no. Come 'suggerito' dal governo

il 24 novembre del 2022
L'Italia rimanda la "tassa sullo zucchero". Sollievo da parte dell'industria delle bevande
Consumi e salute

L'Italia rimanda la "tassa sullo zucchero". Sollievo da parte dell'industria delle bevande

Nel resto d'Europa è già attiva in dieci Paesi, tra cui Belgio, Francia e Portogallo. Secondo l'Oms è utile per ridurre i rischi associati a obesità, diabete e altre malattie

il 23 novembre del 2022
I cibi troppo salati aumentano lo stress. Ecco come
Rischi per la salute

I cibi troppo salati aumentano lo stress. Ecco come

Incrementano del 75% i livelli di un ormone che regola la pressione sanguigna. Maggiori anche i rischi di infarto, ictus e demenza vascolare

il 22 novembre del 2022
Rischia la vita per cucinare un pollo: come evitare la sepsi e altre malattie in cucina
La storia

Rischia la vita per cucinare un pollo: come evitare la sepsi e altre malattie in cucina

La storia di Tereza, che dallo yoga a Bali è finita a lottare contro la morte per una grave infezione alimentare

l'11 novembre del 2022
Perché prendersela con le persone obese non aiuta il clima
Idee

Perché prendersela con le persone obese non aiuta il clima

Consumi eccessivi di cibo contribuiscono a creare danni all'ambiente, ma i ricercatori avvertono: non può essere un'altra scusa per stigmatizzare le persone sovrappeso

il 9 novembre del 2022
Troppo sale negli snack e nel pane. Ecco cosa rischiamo
Rischi per la salute

Troppo sale negli snack e nel pane. Ecco cosa rischiamo

L'Oms consiglia un massimo di 5 grammi al giorno. Uno studio di Oxford ha verificato però che l'industria agroalimentare continua a metterne troppo anche in zuppe, pizze e piatti pronti

il 7 novembre del 2022
Cos'è Med Index, l'etichetta anti Nutriscore che tutela la Dieta mediterranea
La scheda

Cos'è Med Index, l'etichetta anti Nutriscore che tutela la Dieta mediterranea

Tramite una piramide combina informazioni sullo stille di vita e sull'impatto a livello di nutrizione, ambiente e sociale. Nasce in contrapposizione al modello Nutriscore, temuto dall'Italia

il 4 novembre del 2022
Rischio salmonella, ritirato un lotto di salsicce stagionate
L'operazione

Rischio salmonella, ritirato un lotto di salsicce stagionate

I Nas intanto sequestrano 14 tonnellate di cibo, dopo aver controllato oltre mille aziende e averne chiuse/sospese 23. Spesso usavano materie prime scadute

il 2 novembre del 2022
Come il trasporto di animali incide sulla nostra salute
Benessere animale

Come il trasporto di animali incide sulla nostra salute

Secondo l'Autorità europea per la sicurezza alimentare, cattive condizioni a cui viene sottoposto il bestiame possono diventare un pericolo per la salute dell'uomo

il 28 ottobre del 2022
Cosa ci fa il Ddt nei nostri capelli se è vietato dal 1978?
Pesticidi e Api

Cosa ci fa il Ddt nei nostri capelli se è vietato dal 1978?

L'ong francese Pollinis ha testato 44 persone, di cui 30 eurodeputati, inclusa la nostra giornalista: nel 91% dei casi è stato ritrovato almeno un pesticida. Presenti tracce di 15 sostanze vietate nell'Ue

il 27 ottobre del 2022
Perché allattare al seno è meglio per il cervello dei bambini
Maternità

Perché allattare al seno è meglio per il cervello dei bambini

I dati di uno studio francese, che ha analizzato anche i prodotti arricchiti con acidi grassi tipici del latte materno. E i loro effetti sullo sviluppo neurologico dei bebè

il 26 ottobre del 2022
"Pidocchi di mare nel salmone venduto in Europa"
La denuncia

"Pidocchi di mare nel salmone venduto in Europa"

L'ong Wildfish denuncia le irregolarità delle imprese di acquacoltura scozzese. I cui pesci arrivano anche sulle nostre tavole

il 25 ottobre del 2022
I Paesi in cui si mangia meglio al mondo? Vietnam, Iran e Indonesia
La ricerca

I Paesi in cui si mangia meglio al mondo? Vietnam, Iran e Indonesia

Ma solo l'1% della popolazione globale si nutre in modo corretto. In uno studio che misurato la qualità della dieta globale emergono differenze marcate in base a nazione, sesso, età ed istruzione

il 25 ottobre del 2022
Allarme micotossine nelle gallette di riso Carrefour bio
Nuova allerta

Allarme micotossine nelle gallette di riso Carrefour bio

L'azienda produttrice ne ha disposto il richiamo. Quali soni i rischi per la salute

il 20 ottobre del 2022
Come il cibo consumato in gravidanza influenza il cervello dei bambini
Lo studio

Come il cibo consumato in gravidanza influenza il cervello dei bambini

Uno studio francese approfondisce la relazione tra la alimentazione della madre incinta e aspetti neurologici dei piccoli fino a tre anni e mezzo. Dannosi salumi e cibi pronti

il 19 ottobre del 2022
Formaggi meno salutari della pizza surgelata. Ora i francesi sono contro il Nutriscore
La protesta

Formaggi meno salutari della pizza surgelata. Ora i francesi sono contro il Nutriscore

Realizzati con latte crudo e tipici delle tradizioni transalpine, sono bocciati perché risultano più grassi e salati. Il governo rifiuta loro un “trattamento speciale”

il 18 ottobre del 2022
Nuovo allarme listeria per gorgonzola e porchetta: ecco i prodotti ritirati
Sicurezza alimentare

Nuovo allarme listeria per gorgonzola e porchetta: ecco i prodotti ritirati

Il ministero della Salute ha disposto il richiamo precauzionale di due alimenti distribuiti in tutta Italia

il 17 ottobre del 2022
Prima 1
2
3 4 5 Ultima

I più letti

1.
Efsa

"Rischio basso di contrarre l'aviaria per gli umani, ma attenzione ai gabbiani"

2.
Stile di vita

Anche le zuppe pronte tra i cibi a rischio cancro

3.
Sicurezza alimentare

Dal pescherecchio alla tavola: come verificare se il sushi che mangiate è sicuro

4.
L'intervista

Come l'etichetta 'può contenere glutine' potrebbe cambiare la vita dei celiaci

5.
Il caso

Stop alle tortillas poco cotte, oltre 100 avvelenati per salmonella

Torna su
© 2023 - AgriFoodToday supplemento al plurisettimanale telematico Today reg. al Tribunale Roma n. 165/2017 in data 20.10.2017 P.iva 10786801000

Il presente progetto è finanziato con il sostegno della Commissione europea. L'autore è il solo responsabile di questa pubblicazione (comunicazione) e la Commissione declina ogni responsabilità sull'uso che potrà essere fatto delle informazioni in essa contenute.

Canali

  • Attualità
  • Lavoro
  • Giovani ù
  • Ambiente & Clima
  • Innovazione
  • Salute
  • Fake & Fact
  • Multimedia
  • Tg

Link utili

  • La Redazione
  • Codice di condotta
  • Condizioni Generali
  • Informativa Privacy
  • Consensi Privacy
  • Help
Pubblicità sulle nostre testate? Richiedi info
Edizioni locali
Agrigento Ancona Arezzo Avellino Bari Bologna Brescia Brindisi Caserta Catania Cesena Chieti
Ferrara Firenze Foggia Forlì Frosinone Genova Pescara Piacenza Latina Lecce Lecco
Livorno Messina Milano Modena Monza Napoli Novara Padova Palermo Parma Perugia Pisa Pordenone
Como Ravenna Reggio Calabria Rimini Roma Salerno Sondrio Terni Torino Trento Treviso
Trieste Udine Venezia Verona Vicenza Viterbo
Notizie
  • Homepage
  • Attualità
  • Lavoro
  • Giovani
  • Ambiente & Clima
  • Innovazione
  • Salute
  • Fake & Fact
Altre sezioni
  • Video
  • Multimedia
  • TG
Accedi
AgriFoodToday è in caricamento