Allevamenti intensivi stanno inquinando persino in Tasmania. I rifiuti dalle gabbie vanno in mare aperto. Il Mediterraneo offre alternative sostenibili e benefiche per la salute
Spopola sul web una ricetta che combina l'espresso con cacao, miele, latte di cocco e polvere di maca, un energizzante derivato da un tubero andino. Tutti insieme favorirebbero l'erezione
Una relazione non legislativa dell'Aula ricorda che tutte le bevande alcoliche sono state associate al rischio di tumori, ma non per questo c'è un cambiamento delle regole in vista
Decine di tonnellate del pregiato mollusco perse ogni anno a causa di un herpes. Ricercatori francesi testano una protezione, ma devono convincere allevatori e consumatori
Lo precisa il Consiglio europeo di informazione sull’alimentazione, dopo che uno studio ha rivelato che una dieta ricca di acido palmitico facilita la crescita di metastasi
A brevettarlo i ricercatori italiani dell'Enea: "La nostra invenzione permetterà di realizzare alimenti di nuova generazione definibili come gluten-safe"
L'epidemia esplosa in una fattoria nel nord del Paese. Allevatori tedeschi preoccupati per il blocco delle esportazioni verso l'Asia
Dopo anni di sofferenze, i mal di testa sono spariti grazie alla dieta a base vegetale Life. Occorrono più dati per verificare la relazione. Oltre un miliardo di persone ne soffrono
Dopo i vermi della farina, nuovo via libera della Commissione europea. Si potranno usare per preparare snack, biscotti, hamburger o come ingredienti in altri prodotti
Uno studio della rivista The Lancet dimostra come le diete sane e sostenibili, che prevedono un minor consumo di carne o la sua eliminazione, possono rivelarsi anche meno care per gli Stati con reddito medio-alto. Più complesso il discorso per le economie più arretrate
Il nutrizionista del Crea, Andrea Ghiselli, ci spiega perché la recente 'criminalizzazione' di questo alimento è sbagliata
Lo ha dimostrato uno studio pubblicato su Nature, ma gli autori avvertono: "Una corretta alimentazione non sostituisce una cura, e servono ulteriori approfondimenti"
Il nutrizionista del crea, Andrea Ghiselli, ci spiega le proprietà di questo alimento
Il nutrizionista del crea, Andrea Ghiselli, ci spiega le caratteristiche di questo alimento considerato, erroneamente, poco italiano e più da popoli del nord
Il nutrizionista del Crea, Andrea Ghiselli, ci spiega le proprietà dell'alimento principe della dieta mediterranea
