Consumare sempre i soliti pochi alimenti non solo può stufare, ma è anche meno sano. Ce lo dimostra questa ultima puntata di "Le Agrostorie di Zac, Doc e Pac", il cartoon targato Citynews in collaborazione con il Crea
Cosa mangiare, quanto dormire, come informarsi. Questo e molto altro nei consigli degli esperti su come non rovinare il proprio stato di salute mentre si passano le giornate a casa
L'Efsa sarebbe pronta a dare il suo consenso. L'industria del settore: “Una svolta”. Hamburger di cavallette possono già essere mangiati in Regno Unito, Paesi Bassi, Belgio, Danimarca e Finlandia
Uno studio di Altroconsumo afferma che bisogna distinguere tra i tipi di prodotti, alcuni dei quali non sono adatti ad esempio ad entrare in contatto con alimenti caldi
In dirittura d'arrivo la nuova etichetta (per ora facoltativa) con il nostro Paese risponde al Nutriscore che francesi e altri vorrebbero attuare su scala Ue. E che danneggerebbe un pezzo importante del nostro made in
Il Comitato economico e sociale europeo vuole informare i consumatori anche sui “fattori ambientali e sociali del prodotto”. La proposta alla luce dei dati allarmanti sull’obesità: “Il problema non sono le feste, ma cosa si mangia il resto dell’anno”
Preoccupate dal crescente consumo di alimenti e bevande zuccherate, le autorità di Oslo hanno aumentato le tasse sui dolci. Dopo qualche anno, il Governo annuncia che la contromisura fiscale funziona: “Livelli più bassi da quarant’anni"
Il direttore generale Qu Dongyu: “Promuove la produzione alimentare locale, incoraggia l'agricoltura sostenibile, tutela il paesaggio e ha un basso impatto ambientale”
Ridurre le emissioni di trasporti ed energia “non è abbastanza" secondo gli esperti dell’Ipcc. Tra le soluzioni proposte c’è anche la riduzione dei consumi di carne
Gestione settoriale e obiettivi in conflitto: un rapporto fa le pulci alla Pac. La proposta dell'Ipes: “Creare domanda interna di prodotti rispettosi dell'ambiente per scuole e ospedali"
Lo afferma un'indagine dell'Eurispes secondo cui il 73,7%, privilegia Dop, Igp, Doc, il 55,8% prodotti senza olio di palma e quasi la metà quelli a chilometro zero
La 'Digital Foodpedia' sarà un archivio permanente di contenuti e informazioni intorno al cibo, all'educazione alimentare e ambientale, accessibile per studio e ricerche
Secondo alcuni quello che mangiamo incide poco. Ma non è proprio cosi'. Ce lo spiega Andrea Ghiselli del Crea (Centro di ricerca alimenti e nutrizione)
Questi insetti contengono chitina e altre fibre che farebbero bene alla fauna batterica dell'intestino. Nessuna paura, non vanno certo mangiate crude ma trasformate in muffin e frullati